1、蛋白質

蛋白質是生命中的物質基礎，而氨基酸是構成蛋白質的基本單位酸。氨基酸可分成兩類：一種為身體需要而在人體內不能合成或合成的速度不能滿足機體需要的必需氨基酸；另一種為身體可以自己合成的不必要氨基酸。食物中奶，瘦肉，蛋，魚，禽，黃豆等含蛋白質較高，要氨基酸含量高，且比值較適合於人體需要。

2、維生素

維生素是人體必不可少的有機化合物，人體需要的維生素有十四種，且大部分需要透過外界攝取。不同的維生素需要從不同的食物獲取，主要有五穀雜糧、水果蔬菜，動植物食用油中。

3、糖類

糖類又稱為碳水化合物，可分為單糖，雙糖和多糖，糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源。飲食中的碳水化合物可以供給熱量，一般佔總熱量的50%--70%。糖類的主要來源為穀類，薯類和根莖類食物，單糖，雙糖來源於食糖，蜂蜜，麥芽糖，蔬菜和水果是粗纖維和果膠的良好來源。

除飲食健康外，家長還應該注意孩子的睡眠和運動等生活習慣，以及重視孩子矮小。至今還有很多家長認為孩子矮小隻是晚長而已。要知道，現在有很多內分泌疾病會導致孩子矮小，比如患有生長激素缺乏症的孩子，如果沒有在骨骺閉合前接受正規治療，孩子可能會終身矮小。生長激素可以治療大多數矮小兒童，有水劑和粉劑兩種，水劑比活性相對較高，還有電子筆輔助注射。