有的，黑皮！黑皮的是野生的海參！黃皮一般為圈養！正常略微發黃的是淡乾的海參，好多黑的是上色了，但是關東參就是特別黃純野生的，凍幹海參也特別黃就是海參中的垃圾

這個不好說，正常略微發黃的是淡乾的海參，好多黑的是上色了，關東參就是特別黃純野生的，凍幹海參也特別黃就是海參中的垃圾

圖一是我拍攝的優選海參。

黑皮？國內的海參多為黃黑皮，內部是黃白顏色。

你說的黑皮海參，說實在的，在國內我沒見過，除非是新增人工成分。

野生的，包括潮澗帶的海參，都沒有純黑色的。

順便，說一個秘密：同一批的海參也不會出現統一顏色，如果你買海參遇到某個商家的海參都是一律的黑色，我覺得99%是人工處理過的。

正常海參的顏色，見圖二。

根據我的觀察，這個海參是鮮海參，顏色稍微有點土黃色，屬於正常顏色，只有乾製海參才會出現黑色，所以這個鮮海參從外觀上來說沒有問題，可以放心食用。

我住在山東煙臺，這邊海參很多，大部分人選擇海參都是幹海參，因為容易儲存。海參的正常顏色應該是有些灰白的，如果你看到的海參是通體黑色的那就不要買了，海參一年出兩季，春天和秋天，但大部分商家是有存貨的，海參剪開肚子後一般來講四條筋會有一些發黃因為不是當季的，好的海參泡出來後刺堅挺肉厚富有彈性，一般的價格也要在2000左右，幾百款塊的就不要考慮了。