綠茶是一種疏鬆多孔的親水物質，具有很強的吸溼還潮性，所以綠茶的儲存相對難一些，但專業茶商卻有相應儲存和儲存方法可以長期儲存。家庭裡的綠茶如果儲存方法適當也可以長時間儲存的。想要儲存好綠茶，我們要注意以下5點：

1.忌潮：存放綠茶時，相對溼度在60％較為適宜，超過70％就會因吸潮而發生黴斑，進而酸化變質。

2.忌熱：綠茶的最佳儲存溫度為0－5℃。溫度過高會使茶葉的質量、香氣、滋味都有所降低。

3.忌光：綠茶受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。

4.忌氧化：氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低。

5.忌異味：綠茶能夠廣吸異味，與有異味的物品混放貯存時，會吸收異味而且無法去除。

鑑於此，我們在儲存綠茶時，一定要選擇能夠密封的容器，比如大一些的瓦罐或小一點的金屬聽、箱、罐、盒，也可選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。

最實用的家庭儲存綠茶的容器是熱水瓶，家裡如果有保溫不佳而廢棄的熱水瓶，可以把乾燥的綠茶放在裡面，蓋好瓶塞，用蠟封口，可長期儲存。

還有一個方便實用的方法就是冰箱儲存法。將綠茶裝入密封好的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室。此法儲存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，有損綠茶茶葉的品質。

綠茶建議在當年飲用完，重點說下家庭的儲存方法

密封放置於冰箱冷藏，但是需與其他食物分開來。