糖尿病人可以吃杏。水果含有較多的碳水化合物，主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。重症糖尿病病人，不宜吃過多的水果。但是，水果中含有較多的果膠，有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩定時可以少量吃一些水果。糖尿病患者選擇水果的依據，主要是根據水果中含糖量及澱粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數而定。推薦選用:每100克水果中含糖量少於10克的水果，包括:青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20~40千卡的能量。慎重選用:每100克水果中含糖量為11~20克的水果，包括:香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50~90千卡能量。不宜選用:每100克水果中含糖量高於20克的水果，包括:紅棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果，含糖量特別高的新鮮水果，如:紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。果脯應禁止食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。糖尿病人食用水果要講究，不僅應以含糖量低為選擇原則，還應根據含糖量計算熱能，換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持飲食的總熱量不變。例如:西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉為20%，西瓜含糖雖少，但吃上500克，就相當於香蕉100克、梨170 克了，所以食用量不可過多。糖尿病人食用水果應根據病情酌情選用，試探著吃。為預防高血糖發生，不宜每餐都吃水果，可在兩餐之間(血糖下降時)、或運動後、或睡前食用。糖尿病人食用水果應注意血糖、尿糖的變化。若血糖、尿糖增加，則需減少水果食用量;如水果減量後血糖、尿糖仍高出正常值，則應適當減少主食量。