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  • 1 # 使用者779349957040

    公雞是發物。 按照發物效能分為六大類:

    一為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

    二為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;

    三是發溼熱之物,如飴糖、糯米、豬肉等;

    五是發動血之物,如海椒、胡椒等; 六是發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等; 七是民間長期實用結論性發物,如魔芋,芋頭,泡菜,香菜,韭菜等。 中醫治病離不開辨證論治,忌口也不能忽視“辨證論忌”,如疾病屬寒證,症見體質虛寒,大便溏薄,胃痛喜熱,四肢發冷等,則應忌食寒涼生冷之食物,如西瓜、雪梨、香蕉;熱證見面目赤紅、發熱、痔瘡下血、失眠心煩者,忌食生薑、辣椒、大蒜油作品等。 急性肝炎,病人舌苔黃厚而膩、胸腹膨脹滿、納差不食、小便黃赤,這是溼熱重之象,應忌吃油膩食物和辣的食物,滋補燥熱之品; 肚腹脹氣的病人應忌豆類、山芋、土豆等:冠心病、高血壓、高脂血症應忌肥肉、奶油、動物內臟、魚卵、骨髓等; 好發瘡痛、癤疔者,多因火熱之毒所致,凡肥膩辛辣之品均在禁忌之列。 按照民間的經驗,羊肉、豬頭肉、豬蹄、鵝是大家公認的“發物”。其中羊肉性大熱,感冒往來寒熱,或素體多火,或熱病初復,均不宜吃,否則將使舊病復發。關於鵝《本草綱目》中說:“鵝,氣味俱厚,動風,發瘡。”凡面板病、過敏性疾病、熱病等應忌服。豬蹄有髮乳、託瘡之效,但瘡瘍初起忌服。

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