鯽魚常見於歐亞地區淡水魚，鯽魚主要以植物為食的雜食性魚，喜歡群集而行，擇食而居，其肉質細嫩，營養價值高，每百克肉裡含蛋白質13克，脂肪11克，並含大量鈣，磷，鐵等礦物質，鯽魚藥用價值高，其性平味甘，入胃，腎，具有和中補虛，除贏，溼胃進食，補中生氣之功率，鯽魚分佈廣，全國各地水域均有生產以2到4月及8到12月鯽魚最為肥美，是中國最為食用魚之一………

冬春是釣鯽魚的黃斤時段，冬天用腥味，蚯蚓丶紅蟲是好釣，鯽魚進窩後下杆就中，春天用香味的，瘋釣鯽，化氏大板鯽，都能有不錯的收穫！

鯽魚屬於比較廣泛的魚種，一般鯽魚不同生長階段喜歡的餌料都不太一樣，比如比較年幼的鯽魚都是以吃輪蟲 枝角類 橈足 小蝦類水生昆蟲為食，所以小鯽魚用蚯蚓 紅蟲他們會比較喜歡 比較好釣。長大的鯽魚覓食都是一些植物的嫩尖 植物的種子 還有一些藻類，所以大鯽魚就會喜歡一些發酵的麥粒 玉米粒 各種豆粉 米飯等等。不過總的說 紅蟲 蚯蚓 蠅蛆 都是他們喜歡的

香味和腥味，把握好即可。天涼腥味重一點。天氣暖和，香味重一點。

夏天和秋天，鯽魚喜歡吃香甜富含植物蛋白的餌料。比如說，穀物香味的餌料，或者是嫩一點的玉米粒，嫩一點的麥粒這些天然的植物餌料都可以。

冬天和春天，鯽魚喜歡吃腥味重一點脂肪和蛋白質含量高一點的餌料。比如，紅蟲蚯蚓動物性的餌料。或者是腥味重一點的鯽魚