口腔癌術後應該避免口腔的刺激。罈子菜高鹽，而且相比熟食“細菌”滋生較多。建議不吃此類醃漬類食物。
1、採用均衡營養的飲食，維持適當體重。
2、增加高纖維食物的攝取，如水果、蔬菜、麥麩類及豆製品類。
3、多攝取含維生素A或胡蘿蔔素豐富的食物，如胡蘿蔔、番茄、茄子、南瓜、梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉等。
4、多攝取維生素C加快傷口黏膜的癒合，如番石榴、柑橘類、木瓜、新鮮綠色蔬菜。
5、避免高脂肪飲食，烹飪菜餚時避免高溫油炸及油的反覆多次使用。
口腔癌術後，不能張口或張口困難，要勤用生理鹽水沖洗，防止傷口感染，或用醫用雙氧水擦拭。傷口創面要經常消毒，保證區域性清潔促進傷口癒合。
術後的護理應做到及時吸出口、鼻腔及咽部分泌物，保持呼吸道通暢。
傷口癒合後，口腔黏膜仍然刺激，此時若要用藥應採取霧化治療的方式，避免刺激口腔，對“舊患”造成刺激。若服用片劑、膠囊或顆粒，可使用和藥順凝膠飲品將要藥品包裹起來，不與黏膜產生刺激，也不會影響藥物療效。
口腔癌術後應該避免口腔的刺激。罈子菜高鹽，而且相比熟食“細菌”滋生較多。建議不吃此類醃漬類食物。
口腔癌術後飲食原則：1、採用均衡營養的飲食，維持適當體重。
2、增加高纖維食物的攝取，如水果、蔬菜、麥麩類及豆製品類。
3、多攝取含維生素A或胡蘿蔔素豐富的食物，如胡蘿蔔、番茄、茄子、南瓜、梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉等。
4、多攝取維生素C加快傷口黏膜的癒合，如番石榴、柑橘類、木瓜、新鮮綠色蔬菜。
5、避免高脂肪飲食，烹飪菜餚時避免高溫油炸及油的反覆多次使用。
術後護理的注意事項：口腔癌術後，不能張口或張口困難，要勤用生理鹽水沖洗，防止傷口感染，或用醫用雙氧水擦拭。傷口創面要經常消毒，保證區域性清潔促進傷口癒合。
術後的護理應做到及時吸出口、鼻腔及咽部分泌物，保持呼吸道通暢。
口腔癌手術傷口癒合後傷口癒合後，口腔黏膜仍然刺激，此時若要用藥應採取霧化治療的方式，避免刺激口腔，對“舊患”造成刺激。若服用片劑、膠囊或顆粒，可使用和藥順凝膠飲品將要藥品包裹起來，不與黏膜產生刺激，也不會影響藥物療效。