晚上吃飯講究營養和健康，可以給出蠻多建議的：
1. 首先晚飯要注意熱量控制，最好的熱量控制並不是去稱食品重量並用計算器計算熱量，只要選擇合適的食品（杜絕高熱高糖油炸食品），並且不要吃得太飽，就可以的。
2. 關於營養素的搭配，對於碳水化合物的獲取，可以儘可能多地從粗糧中獲得，如糙米，小米，全麥麵包以及其他穀物，可以保證提供足夠的膳食纖維，促進一晚上的腸胃蠕動。並且低血糖指數的粗糧，不容易讓血糖驟然上升，可以減少身體轉化生成脂肪的程序。
3. 晚飯最好清淡， 涵義就是少鹽少油，現在很多家庭白天節奏太快，都是晚飯最豐盛。我不是不建議大家菜色花樣多一些，但是如果在晚上進食過多的高脂肪食物，或者油炸和燒烤類食物，更有可能增加在夜間血壓升高以及一些其他本人就罹患的疾病的風險。
4. 注意有些人一直聲稱，晚上吃完晚飯了堅決不可以吃飯，吃一口會胖三斤胖五斤。這種人不僅沒學過質量守恆定律，還機械死板地運用了健康的營養學知識。其實還是建議在晚上有學習任務和腦力工作的時候，適當補充一些熱量的。這裡劃重點是補充熱量，而非大吃特吃吃夜宵。比如低脂牛奶，比如蘇打餅乾，比如一些蛋製品都可以是不錯的選擇。畢竟太過飢餓可能影響夜間的睡眠，同時如果情況很惡劣也會對胃部增加更大的負擔。
5. 最後的最後，如果本身在食道和消化方面有疾病的話，最好要找專業的營養師開具食譜並遵醫囑。
晚上吃飯講究營養和健康，可以給出蠻多建議的：
1. 首先晚飯要注意熱量控制，最好的熱量控制並不是去稱食品重量並用計算器計算熱量，只要選擇合適的食品（杜絕高熱高糖油炸食品），並且不要吃得太飽，就可以的。
2. 關於營養素的搭配，對於碳水化合物的獲取，可以儘可能多地從粗糧中獲得，如糙米，小米，全麥麵包以及其他穀物，可以保證提供足夠的膳食纖維，促進一晚上的腸胃蠕動。並且低血糖指數的粗糧，不容易讓血糖驟然上升，可以減少身體轉化生成脂肪的程序。
3. 晚飯最好清淡， 涵義就是少鹽少油，現在很多家庭白天節奏太快，都是晚飯最豐盛。我不是不建議大家菜色花樣多一些，但是如果在晚上進食過多的高脂肪食物，或者油炸和燒烤類食物，更有可能增加在夜間血壓升高以及一些其他本人就罹患的疾病的風險。
4. 注意有些人一直聲稱，晚上吃完晚飯了堅決不可以吃飯，吃一口會胖三斤胖五斤。這種人不僅沒學過質量守恆定律，還機械死板地運用了健康的營養學知識。其實還是建議在晚上有學習任務和腦力工作的時候，適當補充一些熱量的。這裡劃重點是補充熱量，而非大吃特吃吃夜宵。比如低脂牛奶，比如蘇打餅乾，比如一些蛋製品都可以是不錯的選擇。畢竟太過飢餓可能影響夜間的睡眠，同時如果情況很惡劣也會對胃部增加更大的負擔。
5. 最後的最後，如果本身在食道和消化方面有疾病的話，最好要找專業的營養師開具食譜並遵醫囑。