魚翅瓜又叫金絲瓜。

金絲瓜的栽培技術：

種子：金絲瓜種子發芽適溫為25～30℃，生長期間適溫為10～30℃。在光照充足的條件下生育良好。

播種：金絲瓜可以直播，也可育苗移栽。直播的要在晚霜結束後露地直播，育苗的要在保護地中進行，晚霜結束後定植到露地中，也可覆地膜。直播的是1.2米寬

的壟，株距1米。播種前先施足埯肥，每埯施農家肥2～6千克、磷酸二銨0.05千克、尿素0.025千克、硫酸鉀0.023千克。摺合畝施底肥，農家肥

1500～3500千克，磷酸二銨27.8千克、尿素13千克、硫酸鉀11千克。播種時在壟中央挖3釐米深的坑，將種子扁立起來放入坑內，並覆溼土3釐米厚。

定植：金絲瓜的定植，要在晚霜結束後4～5天，地下15釐米處的地溫高於12℃以上時進行為宜。定植的行株距為1.2米×1米。定植時光挖穴，再將秧苗擺放在穴內，培少量土，澆足水，等水滲下後封埯。

施肥：金絲瓜在開花期以前一般不需追肥澆水，進入開花期前至開花初期這段時間，要及時追肥，以滿足作物生長需要。以追氮肥為主，每畝地可追尿素9～18千克。施入方法可在距根部25釐米處，挖15釐米的深坑，施入坑內，用土埋好即可。

採收：金絲瓜老嫩程度均可食用，但以老熟並貯存到冬春季的味最美，也最好吃。採收前將金絲瓜充分暴露在Sunny下，促其快速老熟。採收時用刀砍斷瓜柄即可。