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    陰虛火旺者、痰溼重、消化系統不佳及糖尿病患者不宜食用紅糖。

    1、陰虛火旺者不宜食用。陰虛火旺者常表現有煩躁易怒、口乾、手足發熱、潮熱盜汗、舌紅少苔等,多見於更年期綜合徵、甲亢、高血壓、糖尿病等。這種女性如果在例假期間喝紅糖容易導致月經拖拉或延長。

    2、痰溼重者不宜食用。紅糖味甘,肥胖、痰溼重的人也不宜吃。

    3、消化性潰瘍以及血糖高的人不宜食用。紅糖最好是飯後一小時左右飲用,不宜空腹吃,空腹吃紅糖會增加胃酸分泌,引起消化道不適,也會引起血糖升高。

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    紅糖水的作用

    1、補虛。紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速面板細胞的代謝,為細胞提供能量。紅糖對老年體弱,特別是大病初癒的人,還有極好的療虛進補作用;紅糖對血管硬化能起到一定治療作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。

    2、補血活血。紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水,有補血活血的作用,在受寒腹痛時,也常用紅糖薑湯來祛寒。

    3、保健。紅糖中含有的部分維他命和電解質成分,可透過調節組織間某些物質濃度的高低,平衡細胞內環境的水液代謝,排除細胞代謝產物,保持細胞內、外環境的清潔。

    4、加速新陳代謝。紅糖中具有特殊成分糖蜜,其解毒功能非常強,能將過量黑色素從真皮中排除,透過全身的淋巴組織排出體外,可以從源頭上阻止黑色素生成,另外,紅糖中含有胡蘿蔔素、葡萄糖等成分對細胞都有很強的抗氧化和修護作用,能讓皮下細胞排毒後迅速的生長。

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