回覆列表
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1 # 葡萄芽
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2 # 孟珍
謝謝邀請。菜也好，飯也好，粉也好，自己炒出來的與餐館裡面炒的就是不一樣。不光是看著，聞著吃著都不會一樣。一來，人家是專業，是賣錢的，色香味是人家的營銷基礎，人家那種操作象機器做得那樣整齊劃一。各種佐料配比象模兒脫出來一樣。哪象我們在家自己做，能把鹹淡掌握好就不錯了。二來，我們到餐館就是吃飯去的，心裡清靜，有心去品去看去體會。在家吃飯很多時候就是例行公事，只是完成一天三頓飯的任務而已。哪有心思去體驗飯菜的色香味呢？三來，自己在家做時，煙熏火燎，汗流夾背，眼花繚亂。油煙味臭汗味早把自己灌飽了。哪裡還嚐得出好賴來？四來，到飯館吃飯總是少的，尤其是到同一個飯館吃就更少了，比不得在家，吃什麼都吃俗了，俗則厭，怎麼還會吃得香？所以飯館吃得東西會更香。再說，到飯館是花了錢的，吃不出香來不就賠了嗎？所以必須吃出香來。
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3 # 康康忄
這個肯定會有差別！
首先餐廳的硬體設施齊全，灶臺都是專業的，另外調料也齊全，廚師都是有餐飲經驗的，專門深造過，而我們自己做的只是利用有限的資源滿足自己的味蕾而已！跟餐廳做的吃食沒法比！
餐館裡的配料齊全，顏色好看，火口掌握得比較好一點，衛生方面不如在家裡。
自己在家裡關鍵不常做，配料不全，顏色也差一點，活口掌握不太好，所以看起來不與餐館裡做的有食慾。