水蘿蔔在種植過程中出慷心，弟一影響產量，弟二影響品質，究其原因不外以下二點:1、缺硼，水蘿蔔屬喜硼作物，種植前應畝施硼肥2一3㎏做底肥，當蘿蔔破皮後每隔10天左右葉面噴施一次速樂硼葉面肥，能有效減輕水蘿蔔糠心。弟二、缺水。水蘿蔔在生長期中，需吸收大量的水分，一般應5一7天澆一次透水，如不及時澆水容易引起糠心。

從根源上說，蘿蔔糠心的原因還是組織部位水分失調，而出現糠心。像種植的蘿蔔生長速度過快的話，水分供給又跟不上，就可能會導致糠心的出現。此外，天氣轉暖氣溫過高，蘿蔔蒸騰速度過快，而土壤又比較幹，溼度不足，無法在蘿蔔周圍保持足夠的溼度也同樣會出現糠心的情況。而上述兩種情況來說，根源都屬於水分失調所導致。

再者蘿蔔過早的抽薹或者開花，也會出現糠心的情況。因為這些情況也會導致蘿蔔失水過多而導致糠心的出現。

從田間的表現來說，一般生長速度過快的蘿蔔出現糠心的機率會高出許多，這是由於蘿蔔快速生長階段水分量比較大，而即將成熟期一旦出現水分跟不上的情況就會出現脫水而導致糠心。而與之相對應的是，生長速度較慢的蘿蔔，由於肉質緊實，很少出現糠心的情況，像北方種植的青蘿蔔，由於生育期長，生長速度較慢肉質緊實在田間很少有出現空心的情況。

針對以上情況，只要我們做好田間管理，糠心的情況還是可以避免的。首先來說，選擇抗糠心的一些蘿蔔品種，從生育期及生長條件來綜合考量，非當地主推品種，或者當地沒有審定的品種儘量不要購買，避免當地氣候與品種不匹配造成的抗性。其次，做好田間的水肥管理工作。在生長旺盛的時期要注意氮肥的使用量，避免因為氮肥過多造成生長速度過快而出現空心的情況。蘿蔔作為一種對於水分需求較大的農作物蔬菜，要及時澆水，避免出現田間土壤過於乾旱的情況。

最後要注意的是，適時收穫，避免出現生長期過長的造成的糠心。