一般情況下是炭疽病，但有時傷口會被細菌感染，所以建議使用25%勢克3000倍+2%加收米500倍噴霧，隔7天一次，連續兩到三次。

百香果凹凸不平，是得了什麼病？由於題主並沒有上傳圖片，所以對於這個問題是很難下定論的。

筆者在此列舉一些引起百香果凹凸不平的原因及防控方法，以供參考。

①潰瘍病：主要表現是果面有近圓形的病斑凸起，病果不耐儲，品相差。由於是一種細菌性病害，所以提升樹勢、減少傷口以及高溼天氣的藥劑預防比較關鍵，有效藥劑以銅製劑、抗生素類藥物為主，如氫氧化銅、噻菌銅、乙蒜素、中生黴素等。

②炭疽病：初期為水漬狀病斑，隨後會向內凹陷、破裂，幼果期感病易早落(注：圖1還伴有褐腐病，由於該病病斑不會凹陷，固本文不作收錄)。這裡要特別提醒炭疽病是具有潛伏性的，前期葉片感過病的要格外注意，有效藥劑有咪鮮胺、苯醚甲環唑、吡唑醚菌酯等。

①果實蠅：雌蟲在果面產卵，產卵部位有傷凸起，後期會發黃、腐爛、脫落。此蟲防治的關鍵在於誘殺，可透過懸掛黃色的全逮實蠅誘捕球來進行防治。

②薊馬：挫傷果面，初期呈現銀白色不規則疤痕、略凹陷，待果實長大後，漸變為褐色疤痕，對外觀品質影響較大。花前就要著手防治，有效藥劑有吡蟲啉、噻蟲嗪、啶蟲脒等，注意輪換用藥。

皺果、縮果：前期的縮果一般是中微量元素如硼缺乏所致，而快速膨大期的皺果則是水分供給出了問題，莖基腐病也可造成此症，區別是後者莖部潰爛，整株枯萎。預防方法主要是做好肥水供給。

此外，前期的機械損傷果亦可能造成後期果面凹凸不平。

最後要強調的是，果實出現損傷後多是難以復原的，所以預防才是關鍵！