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  • 1 # 農村達人224

    生豬養殖到屠宰整個算產銷鏈一條龍開展,也不麻煩我們這以前有做起來的。

    自己家族起業,農村養豬鎮上開特種豬肉批發。然後開特色餐飲,自產自銷產銷一條龍非常火。

    但這裡存在一個非常大的隱患,就是市場一旦開啟,後期貨源的穩定供能否有保障。一旦出現元貨源或者供不應求,出現不能如期供貨,餐飲業無特色肉供應就前功盡棄。供貨鏈斷了就全完了。

    我們這的一家特種豬養殖就因管理不到位,一場豬病特種生態養殖因沒及時防疫,小豬所剩無幾產業貨源,特色肉批發部也關了,餐飲店也歇業了。前期的鋪墊宣傳積累人脈,以及投入雖然不算太大,但整個產業鏈的損傷也不少。

    建議先從最基層養豬業做起,也以自產自銷售去市場做生豬推銷。如果人手夠用自己辦個賣肉營業執,照自己賣肉也可以。現在生豬統一檢疫、由專門管理部門統一屠宰,你只管把自家養的肥豬拉到指定專業屠宰場交屠宰手工費就可以了,人家專人給你處理好你拉回來賣肉就可以了。就怕你的豬肉斷貨或者銷售的太慢,大量肥豬滯留圈舍有養殖成本的。一下賣空會出現後續無肉可買。擺攤賣肉也可以無房租,還可以去菜店合租一段時間,給菜店老闆一點房租,在他菜店賣肉買菜的也會買肉不用招覽顧客。必要促銷手段要搞好,宣傳農村綠色食品,新品上市惠民促銷等混個面熟。有肥豬時就賣肉售完繼續養豬。也要有檢疫合格證。

    你可以分批次進行養殖,一次少養幾隻多養幾茬。這樣試驗性養殖,投資小看效果如何?如果可以再大量投資規模化產業化。先少量投入摸索經驗、積累人氣、樹立良好的品牌形象打基礎一點點開啟銷售市場。再規模化做大做強,擁有自己的一席之地。

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