廚師和廚子的區別在於，廚師比較專業，聘用與酒店以及大小飯館，廚子就是個體經營開小店，或則鄉村宴席之類的場合，廚師會給菜擺各種造型，廚子能出品夠味道就行。。論逼格廚師高一點。

廚師和廚子，我認為，從意思上分析，沒有本質上的區別，無非是稱呼上的不同，所掌握的廚藝理論與實踐操作技能水平有高低之分。“廚師”是當今的書面語，聽起來比較文雅大方，優美不粗俗。“廚子”是流傳於民間風俗習慣的一種叫法，聽起來不那麼優美動聽，屬於坊間的口語。不知讀者意下如何？謝謝！

我就是一名廚師，但我不會說我是一個廚子，哪怕剛出來學習廚師的也不會說自己是個廚子。為什麼這樣叫呢？

1.一直以來廚師在中國地位都偏低，個人一種沒檔次的感覺，如果讓很多人在街上跟一個穿著廚師服的人去逛街，我想很多人都不願意。

2.但很多事情都是兩面性的，如果那個廚師很邋遢，衣服又髒，那當然很多人不想與其靠近。但我做了那麼多年廚師，下班出去街上，去剪個頭髮，人家也看不出我是做廚師的。

3.以前發生過很多對廚師不好的傳聞，說廚師好賭，好色，打架鬥毆，貪小便宜，沒責任心，這些東西，我想說的是每個興業都存在這樣的人，並不是只有廚師行業在這樣的人，一個好的餐廳，有素質的廚房，我們堅決不用那樣的廚師。

4.國內國外也有很多名廚，但在國外廚師的身價地位都比國內高，但其實當廚師的有名的，或者很多大酒店餐飲店的廚師，已經不是當年只會炒菜的廚師，他們都有都管理廚房與樓面，有著溝通採購，懂人情世故，每年堅持學習的高素質廚師。

每個靠自己勞動獲得成果的值得被人尊重，節假日，廚師們都堅持一線崗位，默默奉獻自己。他們值得尊重。廚師就要叫廚師。不是廚子。