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  • 1 # 使用者1484119209368

    1、算韶華,又因循過了,清明時候。——王雱《倦尋芳慢·露晞向晚》

    2、內官初賜清明火,上相閒分白打錢。——韋莊《長安清明》

    3、清明時節雨聲譁。潮擁渡頭沙。——張炎《朝中措·清明時節》

    4、今日清明節,園林勝事偏。——賈島《清明日園林寄友人》

    5、清明上巳西湖好,滿目繁華。——歐陽修《採桑子·清明上巳西湖好》

    清明節的古詩

    《清明》

    (宋)王禹俏

    無花無酒過清明,興味蕭然似野僧。

    昨日鄰家乞新火,曉窗分與讀書燈。

    《蘇堤清明即事》

    (宋)吳惟信

    梨花風起正清明,遊子尋春半出城。

    日暮笙歌收拾去,萬株楊柳屬流鶯。

    擴充套件資料

    傳統食物

    1、蒿餅

    清明節要吃青的食物。農村中有蒸制蒿餅的習俗。

    蒿餅類似江南的青團,製法是:“採新蒿嫩芽和糯米同舂,使蒿汁與米粉融和成一體,以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡,納於各種花式的木模之中,用新蘆葉墊底入籠蒸熟。”蒿餅顏色翠綠且帶有植物清香,它是清明祭祖的食品之一,也用來饋贈或款待親友。

    2、青團

    清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始製作糰子。

    糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好後,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面,這便大功告成了。

    青糰子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。青糰子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品,正因為如此,青糰子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

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