按照商品分類做規劃，陳列，還有按照顧客購買習慣陳列到一起，最起碼食品和非食品不能陳列到一起。按照小分類集中陳列。比如醬油，醋，其它調味汁。顧客好挑選。

私人便利店亂是正常的，從下面幾個方面可以解決問題：

1，整體環境的改變，牆一定要白，能貼鋁塑板最好，不然的話主要是貨架擋不住的地方都要從新刷白。燈光亮度要夠，三十瓦日光燈管按照每平方0.3根，就是說100平方最少30根日光燈，做成間隔式兩組，白天開一組，夜晚兩組全開。

2，佈局，食品和非食品一定要分開陳列。按照飲料、零食、日用百貨、糧油調味四個分割槽陳列就可以了。所有的拆箱商品不能出現在賣場，哪怕拆了一瓶的整箱都要放在小倉。過道間隔主過道寬度不能低於1.2米，貨架間距不能低於1米，便利店貨架最好選用雙面架1.35米的，背架1.6米的，這個是最合理的高度。

陳列還可以，不是你擺的亂，是你產品陳列方式有問題，洗衣粉洗那個層架不對，哪有豎著放的，要面對客戶放，把品牌包裝最直觀展示給客戶。你這個陳列水平可以做我們的陳列督導，打70分

全開放式24小時售貨機，可售水果蔬菜，我們目前投放30個小區，每天流水30000，毛利潤平均18%，五個人打理，30個小區租金不到3萬，每月電費22000左右，人工25000。