涼麵條

天氣炎熱，來碗麻醬蒜泥涼麵條最爽，而且不用幾分鐘的時間就能搞定，免受酷暑燥熱。

主料:溼麵條400克、黃瓜一根、麻醬2小勺、蒜泥適量、醋2小勺、鹽適量

做法如下:

1.調汁: 碗中2勺麻醬，到入3-4勺溫開水，用勺子慢慢攪拌7-8圈就可以，到入蒜泥、醋、放入適量的鹽，攪拌均勻

2.鍋中坐水，水開煮麵條，煮上3分鐘左右即可撈出，過涼水

3.黃瓜切成細絲

4.麵條到入料汁碗中，放上黃瓜，攪拌均勻，即可食用

清爽開胃的番茄火腿涼麵夏季必備

給大家端上今天的午餐～番茄火腿涼麵！涼麵一直是我很喜歡吃的，加了番茄口味真的無敵夏天來一碗太滿足了。

食材：

番茄一個大的，雞蛋一個，火腿半盒，蒜四瓣，小蔥，辣椒粉，白熟芝麻，生抽，蠔油，醋，番茄醬，鹽，麵條

做法：

1⃣️番茄切十字，用開水燙一下剝去外皮切小塊；鍋裡放一點油倒入番茄塊，加一勺鹽和一勺番茄醬炒出汁，盛出備用

2⃣️雞蛋打散後煎成蛋皮，切絲

3⃣️蒜和蔥丟切末放進碗裡，加一勺辣椒粉和一勺白熟芝麻，淋兩勺熱油激出香味；➕兩勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油，攪拌均勻

4⃣️火腿切塊放進鍋裡小火炒到開始出油後盛出

5⃣️麵條煮熟後過涼水，瀝乾水分放進碗裡；加上蛋皮，火腿，番茄，撒一點蔥花、小米辣和香菜末，攪拌均勻就可以吃啦

✨我大概放了200g麵條，夠兩個人吃

✨原本是要加黃瓜絲的，可是我切好忘記放了哈哈哈哈