海木耳怎麼做好吃

1、海木耳和五花肉搭配在一起燉著吃特別好吃，在做的時候需要準備新鮮海木耳500克，乾紅辣椒適量蔥姜適量，另外要準備500克五花肉和適量色拉油生抽，食用鹽等調味料把準備好的海木耳要認真清洗，洗掉泥沙以後備用，再把準備好的五花肉切成塊狀，加入生抽蠔油醃製一下。

2、在炒鍋中放適量食用油加入切好的五花肉翻炒，炒的五花肉出油，而且表面微黃以後放入適量蔥姜和幹辣椒以及大料快速翻炒，等肉上色以後再放適量清水加少量食鹽，放入準備好的海木耳加熱煮開用中小火慢燉半小時，燉好以後用大火收汁湯汁收濃以後就能出鍋食用。

海木耳的食用方法

1、涼拌海木耳

海木耳做涼拌菜特別好吃，在做的時候要把它用清水洗淨，然後放在沸水中，焯2~3分鐘，取出以後過冷水降溫再去掉水分，把它放到乾淨的大碗中，放適量的生抽蠔油和香醋，再放少量白糖，食用鹽和雞精，最後淋上適量麻油，放入適量的香蔥末和蒜泥，用乾淨筷子調勻即可。

2、海木耳丸子湯

海木耳做丸子湯也特別好喝，在做的時候需要準備適量的豬肉餡，再準備適量蔥末和薑末，把它們放在一起剁勻，加入調味料，調成丸子餡兒，在鍋中放適量清水加熱後，把調好的丸子入鍋煮到八成熟，再把洗淨以後的海木耳入鍋，加熱煮開以後再煮三分鐘放少量食用鹽和雞精調味，最後淋上麻油就能出鍋食用。