有機大米會在近幾年成為一個風口嗎？

隨著人們生活水平的升高，消費能力的大大提升，人們會越來越關注食品健康問題，像有機大米、有機蔬菜、有機水果等有機食物都會面臨很大的機會。

所以，從人們消費升級角度和有機大米的營養角度來看，未來幾年，還是很有可能受到消費者的喜歡的。

有機大米不會普及的！產量不足二分之一，價錢高過幾倍，口感會好點，營養有差別，但差別不會太大。另外化肥的合理使用，對人是並無多大影響的，當然味道會因微量元素的原因而有不足。如果完全不用農藥可能是行不通的，一旦水稻病蟲害發作，不使用殺蟲滅病毒病菌的藥物，水稻減產或絕產不是巍然聳聽！今天糧食的產量是最重要的。所以有機農作物在短時內不會普及的！另外今天一些宣傳有不少是在誇大其詞，目的是抬高糧價，今天糧食的高產，育種和化肥大量使用是主要原因，農作物一旦全部都變成有機作物，那地球70億人口會如何？

一、從生產角度來說，有機生產對投入品(肥料、農藥)及農資都有嚴格的要求，而中短期內國內相應的投入品和農資生產者，一時難以滿足有機大米生產的需求; 即使能滿足部分需求，但成本相對較高，再加上有機生產部分環節還需額外支出其他成本，高准入條件+高生產成本，讓很多投資人望而卻步。

二、需求端的角度來說，有機大米自然安全，但口感不見得比高山大米、富硒大米等有明顯優勢，但高成本勢必會推高其銷售價格，因此，消費市場上估計只會屬於小宗需求，難以佔據較大的份額。

三、從政策層面來講，大米供給涉及國家糧食安全問題，中國13億人口基數的巨量需求，國家政策層面只會對大眾需求的品種進行補貼或補助，以確保最低限度的糧食供給保障，對只滿足小眾需求的有機大米生產來說，難以獲得國家產業政策的大力度支援。

因此，有機大米產業在中短期成為主流產業的機率相對會比較低。