油用來烹飪素菜或者，有著其它油達不到的效果，其為動物油脂，內含人體必須的多種微量元素，適量食用可起到強身健體，延緩衰老之功效。

豬油好吃，但是也不要多吃，我身為一個過來人告訴你應為吃豬油比較容易發胖，曾經一段時間單位食堂一直用豬油炒菜，然後體重一直保持不變的我短短一個月時間胖了十來斤！

豬肉具有特殊的香味，深受人們喜愛。食用豬油炒菜味道會更勝一籌，功效也很多！但是動物油熱量高，膽固醇高，所以老年人，肥胖者和心腦血管病患者不宜食用，一般人食用動物油也不要過量

豬油健康人可以適當吃點，但是經常吃豬油對身體會有很多壞處。

適當吃豬油有哪些好處呢？

一、潤腸通便

豬油屬於比較滑膩的東西， 所以能夠起到潤腸通便的作用。經常被便秘困擾的人可以吃一些豬油炒菜。

二、補虛

豬油可以滋養內臟，尤其是滋養脾胃和肺部，作用比較明顯。脾胃比較虛的人，多數都會有消化不良或者食慾不振的情況，這種時候吃點豬油還可以幫助開胃，促進食慾。

圖/浙江油渣豆腐面

三、潤燥

豬油使人面板光滑細膩，有彈性，治療脫髮。中醫認為，肺主皮毛，即人體面板、毛髮的生長靠肺滋養。豬油能補益肺陰，間接滋補了面板和毛。

圖/豬油膏

四、補肺止咳

如果肺部發熱，乾咳不止，不但需要清熱，還要補脾。故中醫有“肺虛者補脾”之說。

但是吃多了豬油會危害身體健康，因為豬油裡熱量、脂肪、膽固醇含量很高，吃多了很容易導致肥胖，引起高血壓、高血脂，和心腦血管疾病，豬油製品糖分較高，還會增加患糖尿病的風險。三高人群應避免食用豬油，健康人群可以適當吃些。