可以的

下面是具體做法：

準備材料：豬肉末1份，芹菜1把，香菇3朵，雞蛋1個，鹽適量，黑胡椒少許，薑蓉少許

1、將買來的芹菜洗淨後，放在砧板上用刀子切碎。

2、將買來的香菇洗淨後，放在砧板上用刀子切粒。

3、把準備好的所有材料混在一起，然後擠薑蓉。

4、把所有材料混合在碗中，用筷子順時針攪拌。

5、取一片餃皮，一圈沾水，放上適量的肉餡，一圈捏好。

6、湯鍋加足量的水，撒少許鹽，水沸後放入水餃，不蓋鍋蓋，用勺背輕推幾下餃子，防止沾鍋。

7、煮開後就可以出鍋了，放上辣醬蔥花和醋就可以開始享用了。

擴充套件資料：

平肝清熱，益氣和血。用於肝陽上亢的頭痛、眩暈。可作為高血壓、高脂血症、動脈硬化、神經衰弱患者的保健膳食。延緩衰老藥膳。

香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可

美味中國美食網化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。

芹菜性涼，味甘辛，無毒；入肺、胃、肝經 功效主治：清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下，瘰癧，痄腮等病症。