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    紅棗姜烏雞湯是用紅棗、生薑、烏雞等為食材做成的藥膳,味道鮮美,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維等營養物質,具有補氣養血、開胃健脾的功效。

    1,補氣養血

    紅棗含有豐富的維生素C,還含有蛋白質、膳食纖維、礦物質等營養物質,性溫、味甘,有益氣補血的功效,而烏雞含有多種氨基酸,還含有黑色素、B族維生素等,有滋陰補血的功效。常喝紅棗生薑烏雞湯能治療氣血虧虛、面色暗黃、貧血等症狀,對於女性月經不調也有較好療效。

    2,健脾開胃

    生薑味辛辣,能刺激唾液、胃液的分泌,有增強食慾,促進食物消化的作用,紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素C等成分,有健脾和胃的功效,而烏雞含有多種人體所需氨基酸,還含有煙酸、維生素E及鐵、鉀、鋅等礦物質,有健脾止瀉的作用,因此紅棗生薑烏雞湯有健脾開胃的作用,適合脾胃虛弱、食慾不振者食用。

    3,強筋健骨

    紅棗含有蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養物質,有提高免疫力的作用,還能促進骨骼的發育,對預防骨質疏鬆、貧血等有較好作用,烏雞含有多種人體必需氨基酸,還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅等微量元素,能促進人體生長髮育,有強筋健骨、補肝益腎的功效,適合腰膝軟酸、缺鐵性貧血的人食用。

    4,美容養顏

    紅棗營養豐富,含有大量的維生素C,能促進新陳代謝,有利於體內毒素的排出,還能防止黑色素沉著,有抗衰防老、美白淡斑的作用,生薑中含有的活性成分能促進血液迴圈,還能抑制自由基的產生,有淡化色斑、延緩衰老的作用,而烏雞含有多種氨基酸及微量元素,有滋陰養血的功效,能改善面板暗黃的症狀。

    紅棗生薑烏雞湯的適宜人群和禁忌人群

    1、適宜人群:紅棗烏雞湯營養豐富,具有補氣養血、健脾開胃、強筋健骨的功效,適合氣血虧虛、骨質疏鬆、月經不調者食用。

    2、禁忌人群:烏雞性平、味甘,有滋陰清熱的功效,感冒發熱、溼熱內蘊者不宜食用,陰虛內熱、內火偏盛者不宜食用生薑,以免導致身體不適。

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