用料
雞爪 12只
韓式拌醬 3勺
泡椒 半袋
檸檬 半個
拌菜醋 1勺
料酒 2勺
姜 6片
大蒜 3瓣
味極鮮醬油 2勺
蠔油 1勺
白胡椒粉 2克
白砂糖 2克
鹽 2克
香菜 2根
韓式辣醬泡椒雞爪的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞爪沖洗乾淨，剪去指甲，剁成小塊
步驟 2
冷水下鍋，加2勺料酒，三片姜，煮30分鐘，至雞爪軟爛。
步驟 3
撈出沖涼水三分鐘，然後加入冰塊鎮半小時以上，使雞爪Q彈。
步驟 4
重點靈魂拌料：韓式拌醬，小袋泡椒，檸檬。
步驟 5
泡好的雞爪加入三勺韓式辣醬，半袋泡椒，半個檸檬片，兩根香菜，三瓣蒜切片，三片姜，味極鮮醬油一勺，耗油一勺，拌菜醋一勺，鹽2克，白砂糖2克，胡椒粉2克。拌好後放冷藏室冰鎮一晚上
用料
雞爪 12只
韓式拌醬 3勺
泡椒 半袋
檸檬 半個
拌菜醋 1勺
料酒 2勺
姜 6片
大蒜 3瓣
味極鮮醬油 2勺
蠔油 1勺
白胡椒粉 2克
白砂糖 2克
鹽 2克
香菜 2根
韓式辣醬泡椒雞爪的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞爪沖洗乾淨，剪去指甲，剁成小塊
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
冷水下鍋，加2勺料酒，三片姜，煮30分鐘，至雞爪軟爛。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
撈出沖涼水三分鐘，然後加入冰塊鎮半小時以上，使雞爪Q彈。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
重點靈魂拌料：韓式拌醬，小袋泡椒，檸檬。
步驟 5
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泡好的雞爪加入三勺韓式辣醬，半袋泡椒，半個檸檬片，兩根香菜，三瓣蒜切片，三片姜，味極鮮醬油一勺，耗油一勺，拌菜醋一勺，鹽2克，白砂糖2克，胡椒粉2克。拌好後放冷藏室冰鎮一晚上