這位朋友的想法很不錯，近幾年，大資料顯示人們的睡眠時間越來越晚，夜宵店極具發展潛力。《深夜食堂》等節目的熱播也為夜宵店的發展起到了催化作用。那麼夜宵店做什麼活動能吸引眼球呢？
這位朋友的目的是吸引眼球，其實，不一定非得是優惠活動才能吸引眼球，只要策劃得好，即便沒有優惠也能夠吸引眼球。以下給出幾點建議以供參考。
精品夜宵限量銷售。夜宵既要品質好，又要效率高。考慮到深夜這個時間段出來吃東西的人大致有幾種：深夜出來消遣的；加班到深夜的；深夜餓了出來覓食的；剛好路過想吃點東西的等，夜宵都不宜製作時間過長。夜宵不像正餐，需要實打實的把肚子填滿，同時，臨近睡覺時間，若是吃得太飽也不利於消化。因此，把夜宵做到小而精是一種不錯的選擇。正如人們常常喜歡吃某家店的特色菜，夜宵店也可以推出一款自己的特色夜宵，打造成爆款，每夜限量款，營造出飢餓營銷的效果。精品夜宵限量銷售，普通夜宵無限銷售，用特色夜宵來引流，帶動全款夜宵的銷售。
發放代金券，吸引回頭客。不少的店鋪都有發放代金券的活動，但是效果參差不齊。有些做得好的能夠源源不斷的吸引回頭客，也有做的不好的即便發了代金券也沒吸引到回頭客。在此給大家舉一個代金券活動成功的例子。蜜雪冰城西南交通大學分店每學期開學都會做1元代金券發放活動，在活動期間，無論消費多少錢，都可以獲得等額的優惠券，每張優惠券標額1元，在以後每次消費的時候都可以使用1張。如此一來，便可以形成一種細水長流的活動模式，即活動期間消費多的顧客很可能獲得了十幾張甚至幾十張1元優惠券，如果想要使用完，便要再去消費十幾次到幾十次。
為優惠券搭配相應的產品。蜜雪冰城發放1元優惠券有很大的原因是在於一款“2元錢蛋筒”的產品。如果優惠券是2元，那麼便可以免費吃蛋筒，商家必然不願意這樣做，於是發放1元的代金券，這樣一折中，兩家歡喜，蜜雪冰城帶來了大量的回頭客，回頭客則能夠以1元的價格遲到蛋筒。
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這位朋友的目的是吸引眼球，其實，不一定非得是優惠活動才能吸引眼球，只要策劃得好，即便沒有優惠也能夠吸引眼球。以下給出幾點建議以供參考。
精品夜宵限量銷售。夜宵既要品質好，又要效率高。考慮到深夜這個時間段出來吃東西的人大致有幾種：深夜出來消遣的；加班到深夜的；深夜餓了出來覓食的；剛好路過想吃點東西的等，夜宵都不宜製作時間過長。夜宵不像正餐，需要實打實的把肚子填滿，同時，臨近睡覺時間，若是吃得太飽也不利於消化。因此，把夜宵做到小而精是一種不錯的選擇。正如人們常常喜歡吃某家店的特色菜，夜宵店也可以推出一款自己的特色夜宵，打造成爆款，每夜限量款，營造出飢餓營銷的效果。精品夜宵限量銷售，普通夜宵無限銷售，用特色夜宵來引流，帶動全款夜宵的銷售。
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