主要看個人吧，

我更加喜歡用普通油鍋炸。

因為普通油鍋更加容易把握火候。

許多油炸的東西，

火候一定要把握更好。

做出來的色香味才夠好。

空氣鍋很難把好自己想要的溫度火候。

因為溫度火候會根據食物每時每刻在變。

有營養學家表示，空氣炸鍋雖然不用食用油，但它的原理是將空氣加熱，同時空氣炸鍋的工作溫度一般是180度左右，雖然沒有加入食用油，但將空氣加熱到120度以上來烤制食物的話，依然會產生丙烯醯胺等疑似致癌物，和普通的油炸是一樣的。

我喜歡一般的油炸因為這樣更加容易掌握火候，就像電磁爐燒出來的菜餚跟普通煤氣灶燒出來的東西，感覺上面肯定有不一樣的地方

個人感覺空氣炸鍋，首先我用過！

空氣炸鍋是用食物本身的油，更加省油和少油

1:方便使用熱力迴圈更快捷

2:最高可降低80%的油脂

看個人吧，兩者都可以，但我更傾向於空氣炸鍋。

快速的烤箱。口感上無法代替油炸。使用方便，經常吃烤制的食物推薦使用。我經常用來烤雞胸，雞腿，青花魚，蝦之類的。方便快捷。還省油。

模仿油炸的話，感覺有點乾乾的。而且不能一次出很多，幾乎就沒特意的做過油炸的菜。比如炸豬排這種。薯條只能說類似，如果特別喜歡油炸的薯條的話，最好買炸好的，用這個熱一下。