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  • 1 # 使用者1591719382120

    材料:蟹味菇、蔥花、食鹽。

    做法:

    1、首先把蟹味菇給清洗乾淨;

    2、接著鍋內加水,倒入大概2碗水左右。

    3、水燒開以後倒入蟹味菇,加適量的食鹽。

    4、大概煮10分鐘時間以後,那麼即可加入胡椒粉。

    5、等到再次燒開以後,加入蔥花即可起鍋。

    二、【涼拌蟹味菇】

    材料:蟹味菇400克、食鹽、米醋、白糖、雞粉、剁椒、辣椒油各適量。

    做法:

    1、蟹味菇洗淨,對半切開;鍋內燒開水,加入適量的食鹽,倒入蟹味菇,水再次燒開,即可關火。

    2、接著撈出瀝乾水分,接著往裝有蟹味菇的盤子內,加入紅剁椒、米醋,雞粉,白糖等。

    3、然後再倒入辣椒油,攪拌均勻,就可以開吃了,味道非常的好哦。

    三、【蟹味菇炒瘦肉】

    材料:蟹味菇250克、豬瘦肉150克。彩椒2個。生抽,耗油,水澱粉,橄欖油,細香蔥,白糖各適量。

    做法:

    1、首先把蟹味菇洗淨,洗淨控幹水分;香蔥切末;彩椒切小塊。

    2、起熱鍋,加入適量的橄欖油,放入香蔥編炒。

    3、繼續倒入豬肉,編炒出香味;顏色變了以後,放入蟹味菇一起翻炒,直到蟹味菇變軟。

    4、然後倒入適量的生抽、耗油、白糖調味,

    5、最後倒入彩椒,水澱粉勾芡翻炒均勻,即可出鍋食用了。

    四、【蟹味菇木耳炒雙椒】

    材料:蟹味菇150克、黑木耳20克、尖椒3個、紅椒1個、腐竹10個、色拉油、食鹽、生抽各適量。

    做法:

    1、蟹味菇剪掉根部,洗淨控幹水分備用;青紅辣椒切成絲備用;幹木耳和幹腐竹,分別用清水泡發好。

    2、起熱鍋,加入少量的食用油,先炒青紅辣椒絲,然後再放入泡發好的木耳和腐竹繼續翻炒。

    3、接著倒入蟹味菇,再放入一勺子的生抽,翻炒均勻。

    4、在出鍋前,放入適量的食鹽即可起鍋食用。

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