回覆列表
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1 # 潯城小老弟
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2 # 問題壯年
1首先只能小吃了,看當地口味了,小白嗎,先找大眾口味的去做,也就是當地多一點的店,成活率高一點的店。找當地認可的小吃,如果是小白,只能加盟了。最好找一個開小吃的朋友當參謀。
2自己每天逛街,必須步行,找到城市的幾個餐飲集中的街。觀察他們,看人流量,看消費群體,看外賣多少。就在這些街裡開,小吃就靠人流。可以兌店,但只能要他的位置別的都不要。
3店內冬暖夏涼,使用物品伸手可得到。桌椅舒服不必太多,後廚乾淨整潔,必定一半是外賣,留打包取餐處。
4營銷,味道必須好,價格必須合理。平臺必定打價格戰,注意虧損。
也就這樣了,想問再問吧。
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3 # Peach桃子潮萌好物
臺灣開了家7-Eleven的美妝複合店,店面形象不再統一,有了很大的變化,同時在外部保留7-Eleven與K·Seren各自的招牌,並設有獨立的入口。擴充美妝貨品,據說是為了增加19至35歲女性顧客的佔比,這也算是一種差異化的打法了。
peach桃子潮萌好物館是以“國民卡通”阿狸桃子家族卡通形象為主題的跨界復店。
桃子店是專為13-35歲女性群體打造的亦玩亦售的互動體驗空間,融合了主題茶飲水吧+潮萌飾品+阿狸家族動漫周邊產品。
等於把一點點奶茶,名創優品,迪士尼授權店融入到一個空間。
零售行業已經發生了巨大的變化,摒棄單一走向混合,摒棄買貨思維轉向經營客戶。
以下建議個人意見:真想做小吃生意,做好長久吃苦耐勞的準備。小生意都是熬出來的,我現在也是做的小吃。大的餐飲投資,勝算不大。1.不加盟,不要被天花亂墜的廣告吸引。。2.不要相信有些平臺上的技術培訓。好多都是騙培訓費。以上兩種吃虧你也只能沒地哭。真有心做,到你想做的專案而且生意很好店裡待3個月以上。學技術。考驗自己耐力,經營方式等,這樣你創業風險會降低很多。畢竟現在做餐飲虧本的很多,誰的錢也不是風颳來的。小吃我建議專案是:粉面之類。加上蓋澆飯,應為這屬於餐飲最大的品類。不管怎樣的社會環境都能消費的起。最後也是最重要的。地段。不要說酒香不怕巷子深。我的東西有特色。特色是什麼??不是新奇特。而且特色東西都是一陣風。後續很難維持。。以上都是肺腑之言。時間有限。祝你好運!