帶來的收益是什麼呢，“熟客”“忠誠使用者”說明你這家店環境，飯菜的味道，是得到他們心中認可的。這樣一來他的朋友聚會，家庭聚會，都會考慮你這家餐廳，能得到他的口口相傳，相信大家都有這個覺得好吃帶朋友一塊吃的習慣。

自古以來，生意的回頭客都是商家非常重視的部分，因為，開發一個新顧客的成本越來越高，服務好老顧客，不僅可以直接提升自己的營業額，更可以起到很好的宣傳作用。

試想一下：作為一個顧客，商家說自己東西好，朋友說一個商家好，這兩種情況你相信哪個？

所以，聰明的商家對於老顧客帶新顧客都會有些獎勵。

至於餐飲業，老顧客能佔多少，這個要分不同的情況，主要看這兩點：

你的餐飲性質和你的選址。

如果你做的是快餐，一般來講，老顧客，熟客的比例是要低於中餐，西餐的。

如果你是做中餐，尤其是有包廂的，可以做聚餐，接待，那麼熟客的佔比就非常大了，可以超過一半，甚至更多。可以好好利用會員卡，或者做好商務套餐。

再看選址：

如果你選址在流動客流比較大的地方，比如車站、購物中心，那麼，放在老顧客的心思上就儘量少些就好，反之，你要好好考慮考慮，多花精力用在老顧客身上了。

謝邀！每一家餐廳，肯定都會有一部分“粉絲”，即所謂的“熟客”或者“忠誠使用者”，這部分使用者，在一定程度是，可能要花費一定的成本去進行維繫：如送一些新品菜色、允許賒賬等。有調查顯示，Top 10%的使用者價值是普通使用者的5倍。而另有調查顯示，發展一個新客戶的成本是挽留一個老客戶的 3-10倍。從這兩個資料看來，“熟客”、“忠誠使用者”，特別是“最有名”、“最有權”、“最有錢”、“最有影響力”的“熟客”、“忠誠使用者”，可以說對一個餐廳的價值不是可以用錢來衡量的，當值得餐廳下大力氣去維繫好。

多謝邀請，每一家餐廳都會有熟客，這一部分的熟客會帶來無限大的利益，可以舉個例子，現在你做廣告做推廣的話，一年大約在兩萬多，而這一部分給你帶來的利益並不是直接到店消費的，只是給你增加曝光，而如果說你有一個熟客，他至少有兩個志同道合的朋友吧其次說他來吃飯總會帶朋友來吧。他朋友的朋友只要有一個吃的好，就會口碑相傳，一傳二，二傳四，慢慢的，分裂，可以這麼說，只要你的口味，服務一直好，人流是無限大的，所以說，善待好每一位顧客吧，