通俗地說，是科學解釋事物的因果邏輯關係的，技術是生產加工產品的一些技藝和術法。

就以中國古代的四大發明（指南針、造紙、活字印刷、火藥）為例，它們是技術而不是科學。

因為，雖然能製造指南針了，卻未探究出電磁的原理和規律；雖然發明了火藥，卻未探究出火藥的結構成分……都是知其然而不知其所以然，所以不能稱為科學。

科學和技術是有明確的分界線的。

科學簡單的來說是透過實驗驗證，對現象進行歸因的方法。主要工作就是發現自然規律。注意，因為自然規律本身就在這個自然界存在的，所以只能“發現”。

圖：伽利略

技術的定義進行物資資料生產所憑藉的方法、能力或裝置等。在裝置技術上來講，它是利用某種自然規律“發明”出來的。利用科學規律指導下發明的技術可以被稱為“科學技術”。

圖：司南

真正意義的科學誕生於17世紀的歐洲，伽利略將實驗的方法引入了學術研究之中，標誌著科學的誕生。他也被稱為科學之父。在這之前的學者在嚴格意義上來說，不能被稱為“科學家”。但一般上可稱為“古代科學家”。

從上面的定義可以看出，“四大發明”既然是“發明”，那肯定就不是科學了。科學是在清末才開始真正進入中國的，這之前中國是沒有真正意義上的科學，所以，四大發明也不能算著科學技術，它只是對一些基本現象的利用。這點和原始人類發明鑽木取火的技術在本質上是一樣的。當然，如果原始人類能將鑽木取火的現象歸納成能量守恆定律，並能用數學公式表達出來，這就上升成了科學了。

前段時間，有人說袁隆平沒有被評選為科學院院士，這裡面有什麼黑幕。實際上，從袁老的成就上來看，是利用遺傳性規律“發明”出雜交水稻，是工程應用。所以不能被評選為科學院院士是理所當然。但袁老被評選為中國工程院院士，這就是實至名歸的。工程院和科學院是沒有誰高誰低的，它們同樣重要。

中國的四大發明，火藥的發明與科學沒關係，道教煉丹意外的爆炸發明了火藥。指南針，只是透過實踐發現磁鐵指向固定的方向，並沒有什麼電磁場科學理論指導。四大發明都是實踐中產生的，沒有產生科學理論。

我覺得，科學和技術是一門學科的兩個階段。

科學本身就是某一門學科，屬於統稱。而技術在科學之後，屬於成熟透徹科學的運用。