羔羊斷奶後肥育是羊肉生產的主要方式，因為斷奶後羔羊除小部分選留到後備群外，大部分要進行出售處理。一般對體重小或體況差的進行適度育肥，對體重大或體況好的進行強度育肥。預飼期大約為15天，可分為3個階段。第一階段1-3天，只喂乾草，讓羔羊適應新的環境。第二階段7-10天，從第三天起逐步用第二階段日糧更換乾草日糧，精粗比例36:64，第七天換完喂到第10天。第三階段是10-14天，精粗比例50:50預飼期於第15天結束後，轉入正式育肥期。① 精料型日糧僅適於體重較大的健壯羔羊肥育用,如初重35千克左右,經40-55天的強度育肥,出欄體重達到48-50千克。管理上要保證羔羊每隻每日食入粗飼料45-90克,進圈羊只活重較大,綿羊為35千克左右,山羊20千克左右。進圈羊只休息3-5天注射三聯疫苗，預防腸毒血癥，再隔14-15天注射1次。保證飲水，從外地購來羊只要在水中加抗菌素，連服5天。保持槽內飼料不出現間斷，每隻羔羊應占有7-8釐米的槽位。② 粗飼料型日糧可按投料方式分為兩種，一種普通飼槽用，把精料和粗料分開餵給；另一種自動飼槽用，把精粗料合在一起餵給。③ 青貯飼料型日糧以玉米青貯飼料為主，可佔到日糧的67.5-87.5%，不適用於肥育初期的羔羊和短期強度肥育羔羊，可用於育期在80天以上的體小羔羊。日增重要達到110-160克，羔羊每日進食量不低於2.30千克。