以前過年都會陪父母一起做好吃的，晚上一起包餃子，爸爸擀皮，我和媽媽包，很幸福，現在媽媽去世啦，再也找不到那種幸福感啦。

謝謝邀請，說起過年回家，會不會幫父母包餃子？我的回答那是必須的，因為我本人就是飯店大廚，而包餃子又是我的強項，又因為我常年在外地工作，很少回家能給父母包一頓餃子吃，父母也知道我包的餃子好吃，所以，每逢春節，等我回家包餃子吃，就成了父母最大的期盼，記著那時候是上世紀八十年代，農村的生活水平還不是很高，家家戶戶包的餃子，普遍都是用一點肉兌一大盆白菜調餡。那一年我的效益不錯，過年回家後，買了一整塊豬臀肉，留一半炒菜用，把另一半全部剁成了肉餡，沒有兌白菜，只兌了一點大蔥末，然後用香油、味精、花椒水、鹽和十三香等調味料把餡調好備用，然後再用水餃粉和好面，就開始包餃子了，說起包餃子這個環節，那真是太有過年團圓的味道了，一家人圍著案板，妻子負責做劑子，母親負責擀餃子皮，我只管包餃子，我不是說大話，我包餃子特別快，她們婆媳倆能把皮做多快，我就能包多快，在這裡有必要多說幾句，妻子做的劑子不大不小，非常均勻，包出來的餃子讓大人吃，正好一口一個，母親擀出來的餃子皮，像是用圓規畫的一樣特別園，並且是中間厚，外邊薄，更特別的是，餃子皮的邊自然上翹，讓我拿起餃子皮抹上餡，再用雙手摺疊好一擠，很容易就包成了餃子，所以包起餃子就特別快，再看看我的小兒子，一會兒幫著揉麵，一會兒幫著擺放餃子，弄得衣服和臉上全是麵粉，逗得一家人嬉笑不斷，這時候的父親看我們包的特別快，也插不上手，就在一邊把大蒜剝好，搗成蒜泥，澆上醋和香油，等吃餃子的時候，一家老少圍桌而坐，蘸著蒜泥，咬一口餃子，那真是滿屋子飄香。一晃幾十年過去了，父母早已去世，我們家的生活水平也發生了翻天覆地的變化，過年包餃子用的餡料也更加豐富多彩了，豬肉、羊肉、牛肉、海鮮，還有各種新鮮的大棚蔬菜等，花樣繁多，數不勝數，只要你想吃什麼餃子就可以包什麼餃子，而每當吃餃子的時候，我就自然而然地想起了父母，出鍋的第一碗餃子，也必定要放在父母的遺像前，先讓他們品嚐。值此新春佳節即將到來之際，我衷心祝願在天堂的父母一切安好，也祝願普天下所有健在的父母，身體健康，生活幸福，同時也希望所有的子女，珍惜父母，珍惜家人，珍惜幸福，珍惜生活，不管有錢沒錢，爭取回家過年，用一頓熱氣騰騰的餃子，去品味春節，品味家庭，品味團圓，品味和睦，品味喜悅，品味快樂，品味滿滿幸福的精彩人生！