以前科技不發達的時候，人們大多數都是直接放在室外，可以達到冰箱冷凍的效果。想要吃的時候拿進屋洗洗，再煮熟吃口感不會差太多。用冰箱也是一樣的步驟。

但還是要注意一些細節。買玉米的時候，大多數都會選擇剝好皮的玉米，如果想要冷凍保鮮，最好買沒剝皮的，自己剝，留下最後幾層有利於保鮮。

其次將剩有幾層皮的玉米放進保鮮袋裡！注意：無需清洗

最後紮好口袋 擠出袋內空氣即可

看你存的玉米是已經晾乾的

還是才收回家的玉米

晾乾的玉米比較好存放，找陰涼乾燥密封儲存

如果是才收回家的玉米就得找架子一個一個的涼著，距離10-15公分

將玉米穗裝入特製的容倉內貯藏，主要是在屋內攤開晾乾。不要直接攤在地上，可以墊上布，也可以用風扇進行吹風，並且要經常翻勁。分幹後，可以裝袋儲存。

室記憶體放玉米如果量大，在以前會直接打成顆粒，放進糧倉存起來，但是很多農村如今也不這樣做了，長時間存放玉米會長蟲也怕壞。

玉米不賣掉，或者喂牲畜吃多少機器打多少，一次性打成面也不太現實。所以每當你去到農村，就能看到掛滿院子的玉米，金黃色的，感覺還是一道不錯的風景。當然農村存放玉米的方式也有很多種，但是每一種也不得不讓你佩服。

農村裡存放玉米就得考慮受潮、老鼠，是否會長蟲等因素。畢竟一掛就是大半年，所以可以存放多高，怎麼存放是個問題。

別人家我不知道，就說說我家掛玉米高度，在三米到四米高的牆上。我們湖北恩施農村的瓦房，都是有樓板二樓，掛玉米也方便，每年收玉米都會把撕開玉米葉子，七八個一捆綁，掛不下的都會掛四周牆上，搭建的木頭專門晾玉米的。

每次可以晾下幾千斤玉米，所以很方便。掛起來算是很有難度，也很費事的，不過在農村，要是有房梁，有柱子的話，這樣做能節省很多空間，掛起來也很通風不容易受潮，但是缺點就是麻煩，還要拿下來。

我們常見的平方屋和瓦房不同，房梁低掛玉米不方便，所以有二樓的或者頂樓就會考慮晾在上面，一樓不方便也會顯得很亂。

其次樓上通風不容易受潮，就可以考慮在頂樓搭建柱子晾著。很多人家會掛在室外屋簷下，但是室外就不可避免下雨、鳥蟲。