小龍蝦是很多人都特別喜歡吃的，捕捉回來的小龍蝦清洗乾淨後，透過各自的加工方法可以做成紅燜小龍蝦，油炸小龍蝦，麻辣小龍蝦，口味蝦等多種口味。對於喜歡吃小龍蝦的人來說，一個人隨隨便便毫不費力的就可以吃掉好幾斤小龍蝦。

在農村裡面要捕捉小龍蝦嗯，必須要等到合適的時候才可以，那什麼時候才是捕捉小龍蝦的最佳時間呢？

作為養殖戶來說，當然是在小龍蝦價格高的時候捕捉小龍蝦是最合適的。因為價格高可以讓經濟效益最大化。就像現在小龍蝦的價格是比較高的，40塊錢一斤，但是最大的缺憾就是沒有多少貨。

從溫度上面來說，只要連續三天的氣溫達到15度以上就是捕捉小龍蝦的合適溫度的。因為氣溫10度以上小龍蝦就開始正常的吃食了，氣溫在15度以上的時候小龍蝦進入正常的生長狀態，吃食和活動都是非常活躍的。在這個時候透過下地籠或者是用釣竿釣的方法都可以捕捉到很多的小龍蝦。

在一天之中，捕捉小龍蝦的最佳時間是在晚上。因為小龍蝦有晚上出來活動覓食的習慣，這個時候也正是捕捉小龍蝦的絕佳時間。我們往地龍里面投放一些引誘性的餌料就可以引誘大量的小龍蝦進入地籠而被捕捉。

從小龍蝦肉質口味上面來說，捕捉小龍蝦的最佳時間應該在5~9月間。其實春節過後捕捉到的小龍蝦大多都是空殼，因為經過一個冬天以及大量的母蝦產卵孵化小龍蝦幼苗而消耗大量的能量導致肉質比較疏鬆，這個時候的小龍蝦品質是差不少的。而在5~10月份這期間小龍蝦的肉質是最飽滿時候，當然在這個時候捕捉小龍蝦能夠做出更美味的小龍蝦來。

所以，清水塘認為捕捉小龍蝦最佳的時候應該是在5—9月份這段時間，其實這也正是小龍蝦大量上市的時間，在同一天之中，晚上捕捉小龍蝦的效率明顯會要比白天捕捉小龍蝦的效率高得多。