我爸媽也不讓我在外面多吃肉餡的，但在一些品牌飯店吃還是可以的。

一分價錢一分貨，外面的肉餡食物便宜肯定有它的道理。我們平時用的肉餡一般是用豬的夾心肉絞的，但是有的做生意的人為了節約成本，可能會用一些帶有淋巴的肉或者是一些槽頭肉來做肉糜，這種肉雖然吃起來很嫩，但都是發物，對身體不好。

肉攪碎了，你看不到它的本來面目，很容易魚目混珠。雖然不排除有些肉餡食物是用比較好的豬肉做成，但為了保險起見，還是不吃或少吃為妙。

我覺得提問的人會問這個問題的人肯定北方人是身居外地，媽媽沒在身邊，工作又忙，沒有時間下廚，只能叫外賣，一般我是不會吃外面的餃子，因為不知道肉新不新鮮。建議不要吃外面餃子大部分不新鮮的，我今天給你兩個建議，第一去超市買速凍餃子，第二自己在家做，做多一點，然後放在冰箱冷凍儲存起來，要吃拿出來，現在來給你說說懶人做法餃子餡。

準備食材 500克的瘦肉 大蔥 雞蛋 餃子皮

第一步 豬肉剁碎（手工剁碎豬肉，做成餃子有彈性 口感順滑）或者可以叫賣豬肉檔主幫你攪肉機攪碎。大蔥切沫 第二步 剁碎豬肉打一個雞蛋進去放鹽、醬油、蠔油、雞精 大蔥沫 用筷子順一個方向打圈，把所有的材料全部攪拌均勻。就可以包餃子了。

這是我做好餃子的凍在冰箱裡面的，煮餃子也有技巧的，把水燒開，加點鹽進去把水打圈順著水邊緣下去，第一次餃子浮水上來放冷水，之後第二次浮水上來再次倒水下去，第三次餃子浮上來就可以撈起來吃了，這樣煮出來的餃子皮很Q彈。

怎麼說呢，其實餃子成本不高，如果用冷凍肉的話更低。。。但這個世道還真的不好說，一般情況下連鎖店出現用什麼亂七八糟的肉機率很低，你也別小看了執法部門。。。可漏網之魚也不可能沒有，至於小店應該頂多用冷凍肉，畢竟口感好壞，入嘴見分曉。。。。。。。反正如果吃不出肉味，滿嘴香料味的，肯定不是什麼好東西。。。。。特別指出包子鋪用的肉才極有可能是這些鬼東西