喝茶，在中國有著悠久的歷史，而且中國也是茶的故鄉，茶作為文人墨客的桌上飲品讓很多人對茶有了很高的敬畏之心。只要提起喝茶，就好像是生活有品位。不過，生活中很多喜歡喝茶的人只是習慣而已，並沒有那麼多的茶道講究，所以喝茶也成了很多人日常生活較為簡單的一種生活方式而存在。

我們經常告訴大家，胃病患者，是不能喝茶的。特別是濃茶，比如胃潰瘍患者喝茶就不宜，那是因為喝茶會使病情更加嚴重。

想要知道喝茶到底是促進胃酸分泌還是抑制胃酸分泌，那就的瞭解茶中所含的營養成分。茶中主要的營養成分在此就不多說了。茶葉中非營養成分主要包括多酚類、色素、生物鹼、芳香物質、皂甙等生物活性成分。

咖啡因是茶葉含量比較多的，大家都知道咖啡因這個成分，但卻有很多人不太瞭解咖啡因。咖啡因是生物鹼成分，大家一聽說是生物鹼，那一定就是鹼性成分了，這樣看來，它肯定抑制胃酸，事實上大家的理解和想法還真錯了。

生物鹼，是存在於動植物中的一類含氮的有機化合物，有似鹼的性質，所以過去還被稱之為贗鹼，但是生物鹼的結構比較複雜，種類亦多，而且由不同的氨基酸衍生而來，彼此之間差異也很大，所以在人體呈酸鹼性也是不同的，大都呈鹼性，但也有呈中性反應的，比如秋水仙鹼，當然了，也有呈酸性反應的，比如我們剛剛所說的茶鹼、可可豆鹼。也有呈兩性反應的，比如嗎啡和檳榔鹼。

可可鹼是茶葉鹼的同分異構體，也是咖啡因重要的合成前體。看到這裡，大家就會明白，咖啡因到底是促進胃酸分泌還是抑制胃酸分泌了。

【結論】：

所以，茶葉含有咖啡因，而咖啡因是促進胃酸分泌的，能增加胃酸濃度，所以胃酸分泌過多者，比如胃食管反流、淺表性胃炎以及潰瘍患者都是不能喝茶的。