香蕉太多吃不完又快熟透了怎麼辦？雖然熟的香蕉很好吃！但是，在這炎熱高溫的季節，買回來的香蕉，往往一轉眼就全部熟透了。若一口氣將整串香蕉吃完，又太拼了。眼看著，到了明天，香蕉就要全部爛掉了，這時候該怎麼辦呢？
極速冷凍法
將熟透的香蕉剝皮後，切成薄片，「平鋪」裝進保鮮袋，放入冷凍庫，可延長儲存時間。這種冷凍香蕉，無論是當「香蕉冰」來吃，或是拿來「打果汁」都很方便哦。
變身甜點法
善用家中現有的食材，將熟透的香蕉做成「融雪香蕉牛奶煎餅」吧！
食材： 熟透的香蕉6根、牛奶適量、蛋1個、麵粉適量、葡萄乾少許
1. 將熟透的香蕉剝皮後，放入碗中，用湯匙將香蕉壓成香蕉泥。
2. 另取一容器，將一個蛋打散，放入麵粉，以少量多次的方式加入牛奶，將麵粉與牛奶用湯匙攪拌成濃稠狀。
3. 將步驟1加入步驟2後，加入少許葡萄乾，再攪拌均勻，麵糊就完成了。
4. 取出平底鍋，放入少許橄欖油及奶油，開小火，用湯匙舀麵糊放上平底鍋（一湯匙的量做一塊煎餅）。
5. 以中小火慢煎，待煎餅的兩面都呈金黃色時，「香蕉牛奶煎餅」就完成了。
這款煎餅的口感軟綿綿的，很適合小朋友和老人吃哦。
【小提示】：將香蕉「平鋪」裝進保鮮袋，再放入冷凍庫，可以避免香蕉全部結成一團，不好拿。
香蕉太多吃不完又快熟透了怎麼辦？雖然熟的香蕉很好吃！但是，在這炎熱高溫的季節，買回來的香蕉，往往一轉眼就全部熟透了。若一口氣將整串香蕉吃完，又太拼了。眼看著，到了明天，香蕉就要全部爛掉了，這時候該怎麼辦呢？
極速冷凍法
將熟透的香蕉剝皮後，切成薄片，「平鋪」裝進保鮮袋，放入冷凍庫，可延長儲存時間。這種冷凍香蕉，無論是當「香蕉冰」來吃，或是拿來「打果汁」都很方便哦。
變身甜點法
善用家中現有的食材，將熟透的香蕉做成「融雪香蕉牛奶煎餅」吧！
食材： 熟透的香蕉6根、牛奶適量、蛋1個、麵粉適量、葡萄乾少許
1. 將熟透的香蕉剝皮後，放入碗中，用湯匙將香蕉壓成香蕉泥。
2. 另取一容器，將一個蛋打散，放入麵粉，以少量多次的方式加入牛奶，將麵粉與牛奶用湯匙攪拌成濃稠狀。
3. 將步驟1加入步驟2後，加入少許葡萄乾，再攪拌均勻，麵糊就完成了。
4. 取出平底鍋，放入少許橄欖油及奶油，開小火，用湯匙舀麵糊放上平底鍋（一湯匙的量做一塊煎餅）。
5. 以中小火慢煎，待煎餅的兩面都呈金黃色時，「香蕉牛奶煎餅」就完成了。
這款煎餅的口感軟綿綿的，很適合小朋友和老人吃哦。
【小提示】：將香蕉「平鋪」裝進保鮮袋，再放入冷凍庫，可以避免香蕉全部結成一團，不好拿。