洋蔥吃多的壞處：

洋蔥不宜不可過量食用，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。

洋蔥的其他禁忌：

1、洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時必須多加註意。

2、患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥，洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用。

3、洋蔥不宜久煮。洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體，長時間烹調易揮發，從而失去降血糖功效。

擴充套件資料：

洋蔥的食用技巧：

1、洋蔥味辛辣，華人吃不慣這個味，但是外華人常會在沙拉里放生洋蔥，這是非常好的一種選擇，生吃洋蔥，會獲得更多的健康。並建議，洋蔥吃的時候，多配油膩性的食物或肉類，例如牛羊肉。

2、洋蔥最適合吃的季節是春夏的時候，這個時候，洋蔥剛下來，皮薄，味也不是很辣，營養最豐富。因此，建議在春夏的時候，可以多選擇吃洋蔥，以此來強壯身體，均衡營養。

3、購買回來的洋蔥，如果吃不完，記得不要放在塑膠袋裡，這樣，會提水份，並最終導致腐爛掉。最好是放在通風的，低溫和乾燥的地方，以增長其壽命。

參考資料：