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1 # 私家小廚yd
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2 # 將心比心142305353
2019春節一天天近了！想吃家家戶戶都喜歡做份年糕作為春節美食和招待客人吧！那麼，來跟我學做年糕吧！保證好看好吃！
我們先來看看什麼是年糕！年糕是中國一種傳統食品，以糯米或其米粉，新增不同的輔料蒸制而成。年糕的“糕”字與高升的“高”字諧音，寓意著人們對新一年裡工作和生活提升的美好願望。
一般農家做年糕時，做紅、黃、白等幾種顏色，寓意是象徵金銀財富樣樣都有。
方法和步驟:
一、準備糯米2000克，花生仁150克，洗淨！紅糖500克。備用！
二、把糯米打碎，裡面加上花生和紅棗。
三、在打好的糯米和花生糊裡邊加入500克的糖，揉勻。
四、放入蒸籠上後，再把洗淨一些花生和紅棗呈圓形均勻地放在上面，然後在上面均勻地撒上一些花生。
五、然後把它放在蒸籠裡面，蓋上鍋蓋，一個小時左右就可以蒸熟食用了。
注意事項:
蒸的時候一定要記住，食用年糕宜加熱，一次性食用不要過多。
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3 # 奧田整合灶
用料
年糕200g
詳細步驟1、年糕碼好
2、加入奧田蒸烤一體整合灶內，開啟蒸模式，蒸約10分鐘
步驟一：把紅棗用溫水洗乾淨泡一會兒，然後控幹水分，可以去核，切小塊。
步驟二:糯米粉加入70度開水用筷子攪拌均勻，基本看不到多餘的乾麵即可。
步驟三：加入紅豆和紅棗，開始捏麵糰。形狀看個人喜好。
步驟三：放入蒸鍋20分鐘左右即可。大小可能影響時間。
簡單又好吃的年糕就做好了。