荔枝品種繁多，其中較為有名的品種有三月紅、妃子笑、白糖罌、糯米餈、淮枝、狀元紅、掛綠、黑葉、桂味、水晶球，這些荔枝品種各有特色，很受人們喜愛。
1、三月紅
三月紅荔枝因為在其在農曆中下旬成熟，我們在市面上一般4月份時候吃的荔枝，多半就是三月紅了。這個時候的荔枝果實呈心臟形，上面寬而下面窄。其表面的裂片也是大小不一，各有各的形狀，味道酸中帶甜。
2、妃子笑
這可是荔枝品種中最出名的一種，其外形呈近圓形或倒卵形，果形起來整齊美觀，稍微有一些墨綠色的斑，這是正常的現象，果皮紅一塊綠一塊十分惹人喜愛，吃起來的味道更是讓人爽口，一吃就停不下來，難怪讓楊貴妃那麼夢幻牽繞!
3、白糖罌
白糖罌，也叫蜂罌，其意思是想表達這種荔枝的味道就跟蜂蜜一樣甘甜可口。白糖罌的外形很大，偏心形，核不大，吃起來其中的果汁少但是果肉十分殷實。

4、糯米餈
5、淮枝
淮枝的外形呈圓形，果殼很厚並且十分堅韌，呈深紅色，外皮上的龜裂片排列也是不規則的。皮色鮮紅但果肉乳白，軟嫩多汁，味道甜中帶一點點酸，十分美味。
6、狀元紅
狀元紅一般在福建地區生產的比較多，其個頭很大，果形也是上大下小，在成熟的時候外表呈紅色接近紫色，果肉呈白蠟色，吃起來也是爽脆多汁，購買的時候最好是要挑選熟透了的，味道好一些。
7、掛綠
掛綠的果實呈扁圓形狀，個頭不是很大，龜裂片也是平滑的，因為其果蒂帶有一綠豆般的小果粒，荔枝成熟的時候紅紫相間，一綠線直貫到底。所以得名掛綠，果肉細嫩雙扣，濃甜汁多。
8、黑葉
黑葉又被稱為烏葉荔枝，因為其葉子的顏色呈濃綠色，偏向黑色，所以被稱為黑葉。其果肉十分爽脆，香甜多汁，核也很大。
9、桂味
糯米餈和桂味二者一直都是最受人們寵愛的，桂味屬於荔枝中的中上品了，因為吃起來帶有一股淡淡的桂花香味而得名。其果身較為飽滿，果皮有著比較尖銳的稜角，所以還是比較好區分的。
10、水晶球
這一品種的荔枝也是屬於廣東比較出名的了，因其果質爽脆，肉色十分晶瑩潔白，猝死水晶球而得名。已經有著數百年的栽培歷史，在每年的水晶球上市時節，人們都會爭相前往購買
荔枝品種繁多，其中較為有名的品種有三月紅、妃子笑、白糖罌、糯米餈、淮枝、狀元紅、掛綠、黑葉、桂味、水晶球，這些荔枝品種各有特色，很受人們喜愛。
1、三月紅
三月紅荔枝因為在其在農曆中下旬成熟，我們在市面上一般4月份時候吃的荔枝，多半就是三月紅了。這個時候的荔枝果實呈心臟形，上面寬而下面窄。其表面的裂片也是大小不一，各有各的形狀，味道酸中帶甜。
2、妃子笑
這可是荔枝品種中最出名的一種，其外形呈近圓形或倒卵形，果形起來整齊美觀，稍微有一些墨綠色的斑，這是正常的現象，果皮紅一塊綠一塊十分惹人喜愛，吃起來的味道更是讓人爽口，一吃就停不下來，難怪讓楊貴妃那麼夢幻牽繞!
3、白糖罌
白糖罌，也叫蜂罌，其意思是想表達這種荔枝的味道就跟蜂蜜一樣甘甜可口。白糖罌的外形很大，偏心形，核不大，吃起來其中的果汁少但是果肉十分殷實。

4、糯米餈
5、淮枝
淮枝的外形呈圓形，果殼很厚並且十分堅韌，呈深紅色，外皮上的龜裂片排列也是不規則的。皮色鮮紅但果肉乳白，軟嫩多汁，味道甜中帶一點點酸，十分美味。
6、狀元紅
狀元紅一般在福建地區生產的比較多，其個頭很大，果形也是上大下小，在成熟的時候外表呈紅色接近紫色，果肉呈白蠟色，吃起來也是爽脆多汁，購買的時候最好是要挑選熟透了的，味道好一些。
7、掛綠
掛綠的果實呈扁圓形狀，個頭不是很大，龜裂片也是平滑的，因為其果蒂帶有一綠豆般的小果粒，荔枝成熟的時候紅紫相間，一綠線直貫到底。所以得名掛綠，果肉細嫩雙扣，濃甜汁多。
8、黑葉
黑葉又被稱為烏葉荔枝，因為其葉子的顏色呈濃綠色，偏向黑色，所以被稱為黑葉。其果肉十分爽脆，香甜多汁，核也很大。

9、桂味
糯米餈和桂味二者一直都是最受人們寵愛的，桂味屬於荔枝中的中上品了，因為吃起來帶有一股淡淡的桂花香味而得名。其果身較為飽滿，果皮有著比較尖銳的稜角，所以還是比較好區分的。
10、水晶球
這一品種的荔枝也是屬於廣東比較出名的了，因其果質爽脆，肉色十分晶瑩潔白，猝死水晶球而得名。已經有著數百年的栽培歷史，在每年的水晶球上市時節，人們都會爭相前往購買