辣椒醬作為家庭佐餐調味的食品，其特點是對於愛吃辣的人群來說是剛需，高頻，低量消費，而中國的區域分佈的特點導致了每個地區口味的差異性極大，對辣味的要求完全不一樣，四川的麻辣，貴州的勁辣，湖南的幹辣，江西的鹹辣，福建的甜辣等，所以在辣椒醬行業小公司不適合做大眾品牌，老乾媽的成功不是隨便能夠模仿的，況且它主打的是豆豉醬。想要透過網際網路做好辣醬品牌，就需要打造小眾品牌。根據你們的辣椒醬特點適合應用的場景，透過內容建立品牌認知，打造精品菜的用法，比如江西的三妮拌粉醬，就是透過南昌人吃拌粉的特點打造的一款辣醬，再比如根據湖南寬粉的食用場景，湖南剁椒醬成為當地的特色，福建的沙茶醬用於沙茶麵，豆瓣醬最初是用在魚香肉絲這道菜上。這些辣椒醬的成功都是建立在對陪餐主食上成功的。

所以辣椒醬品牌需要結合地方口味特色，透過內容推廣的方式，建立小眾品牌，透過網際網路的連線方式幫助你連線客戶。

辣椒醬是一款非常適合大眾的調味品。

在中國的南方是北方，以及西北，都有很多不同的味道的辣椒醬。就如上一位朋友說，辣椒醬有甜辣，鹹辣，幹辣，麻辣，香辣。你要銷售所面對的群體是什麼樣子的，因為做的是一個產品，想面對喜歡什麼味道的群體，你在當地能尋到什麼樣的供貨渠道，這需要了解。

現在很多當地特色的食品，透過網路渠道對外銷售。看著簡單，但其實操作起來也是有很多手法。

比如說現在比較流行的試吃直播，吃播。他們在吃的過程當中，可以說聲形並茂，與當地特色的食品或者主推的產品結合，讓所有的觀看者的食慾一下子就打開了。

因為現在的宣傳渠道是多種多樣的，從最開始的直銷，或者說電話到電視廣告到淘寶，到近期的一些直播影片，自媒體的相關領域，現在所有的這些東西都可以整合到一起，結合著推薦自己的產品。

因為單一的媒體，受眾群體不一，多種媒體方式的結合，幫助是最大的。

在網路銷售食品，儘量考慮比較周全，能形成一個整體的產品體系，這樣你在介紹的時候可以關聯上。比如你賣辣醬，你就可以相關的一些燒烤類的東西，或者說的與辣醬相關的原材料，都可以介紹。

在做圖片以及一些文章是要儘可能的把所有的名字標識，風格統一。這樣你在寫文章或者是發圖片使接受到的群體，看到你的內容就會有一個直觀印象，也就是說常說的辨識度比較好。

2019