“土黃金”指的應該是土豆，土豆又稱馬鈴薯，原產於南美洲，17世紀時期已經傳入中國，土豆中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素和豐富的維生素，是一種既能作為主食，又能作入菜的重要農產品。

土豆中蘊含豐富的蛋白質，且易消化吸收，據研究土豆中含有8種人體所需的氨基酸，所以多吃土豆能增強人體免疫力。土豆中含有維生素A、維生素B和維生素C，比蘋果的維生素含量還要高，並且含有穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素，能補充人體的多種所需維生素，是一種比較理想的食物。研究顯示土豆還富含豐富的膳食纖維，在腸胃中停留的時間較長，所以吃下土豆後會有種飽腹感，可以促進腸胃消化。

土豆中還含有豐富的微量元素鉀，鉀元素可以平衡酸鹼，降低血壓，所以肥胖者和高血壓患者可以多吃土豆。土豆屬於塊莖植物，它的莖葉耐寒，但有毒，土豆發芽後也有毒，不建議食用。

土豆是世界五大主食之一，也是世界三大主要糧食之一，僅次於小麥和玉米，土豆的營養價值高，適應力強，即使在熱帶或亞熱帶地區，又或者是寒冷的冬季都可種植，並且產量比較高，是名副其實的“土黃金”！

土黃金顧名思義就是土裡超級值錢的東西。

其實就是冬蟲夏草。

1由於蟲草對於生長條件特別苛刻。

冬蟲夏草一般生長在高海拔氣候惡劣的地方，蟲草那是蟲子和種子的結合呀！要是氣候光照不過關的，蟲子和種子就不能完美的相遇。蟲草就更不能產生了。

相信寶寶們對於冬蟲夏草的價格也有些瞭解，總之就一個字總結:貴。人們高價收購蟲草，做藥用或是補身體呀！一些抓住商機的人也開展了蟲草產業鏈。

3名氣大唄。

市場上不少商品打著蟲草的名聲，真假嘛咋們無從一一辨認。但不可否認的是，人們對於冬蟲夏草的名氣肯定是瞭解的。

蟲草可謂千金貴重，確實稱得上土裡的黃金——土黃金。

所謂的土黃金並不是指的某一種東西，而是比較接地氣，相對而言價格比較高，或者價效比比較高的一類東西。不同的地區有不同的土黃金，有些地方是指植物，像鐵皮石斛，冬蟲夏草，有些地方是指礦藏，像稀土，有些地方是指昆蟲，像土元，蟾蜍皮等。