你好，胃潰瘍是發生在胃角、胃竇、賁門和裂孔疝等部位的潰瘍，是消化性潰瘍的一種；

刺激性食物因素與胃潰瘍的形成有一定關係，刺激性的食物可刺激胃酸分泌增加，直接損傷胃黏膜，導致胃功能紊亂，削弱胃黏膜屏障的保護作用。

胃潰瘍的主要症狀是，病人的上腹部不適，通常的話是肩周下，或者也有一部分是在胸骨後，然後病人可能會有噁心、嘔吐，包括反酸、燒心等一系列的症狀，嚴重的話，可能會有出血或嘔血，甚至是黑便這些症狀。

胃潰瘍的患者飲食上需要注意：

食用無機械性和化學性刺激、含膳食纖維較低、易於消化的食物。

避免食用未加工的土豆類、含粗纖維多的蔬菜和水果、易刺激胃酸分泌的肉汁湯液、難消化的糯米和堅果、強烈的調味品以及濃茶、咖啡、酒等。

飲食習慣上姨少食多餐，每日5～6餐。在烹調方法上，應切碎、制軟，或製成泥狀。

胃潰瘍是生活中比較常見的一種消化性疾病，消化性潰瘍包括兩種，一種是胃潰瘍，一種是十二指腸球潰瘍，也可以透過胃鏡所發現，它是黏膜有損傷，達到黏膜下層，通俗講就是胃黏膜可能爛了一塊，然後它是有各種原因的疾病，損傷了這個胃黏膜，常見的原因可能就是，有幽門螺旋桿菌的感染，是一個非常常見的致病因素。

胃潰瘍的臨床症狀主要是腹痛，這個腹痛主要表現為上腹痛，也就是我們說的肩周下面一點點，也可以是隱隱的作痛，也可以是那種鈍痛，或者其他性質的疼痛，這個腹痛一般餐後，發生地較為常見一些。但這種腹痛沒有太多特異性，也有很多疾病也可以導致腹痛，也就是說這種腹痛不是胃潰瘍所特有的。胃潰瘍還可以表現為，消化不良的症狀，比如餐後表現為腹脹，或者其他的噯氣、呃逆，產生各種各樣其他的，消化不良的症狀都是可以的。

胃潰瘍是臨床常見病，多由慢性淺表性胃炎伴糜爛逐漸發展而來，需要經歷慢性的過程。因此，在患者出現慢性淺表性胃炎症狀或胃鏡發現胃黏膜糜爛時，應立即開始調整生活習慣，規律作息，避免熬夜和勞累；積極調整自己的情緒，避免過度緊張和壓力過大；清淡飲食，戒菸忌酒，多進行戶外運動，以延緩病情向胃潰瘍方向進展，預防胃潰瘍的發生。