讓我來給大家介紹幾個提高記憶力的食療方法。

1,核桃芝麻粥

做法：核桃肉20克，大米30克加水一起放在鍋裡熬煮成粥，裝碗後，放入一勺炒熟的黑芝麻。（最好將炒熟的芝麻磨成粉）

核桃有補腎益腦，提高記憶力的功效，芝麻也有滋補腎臟，提升記憶力的功效，兩者一起熬粥，效果更佳。

2,牛奶燉蛋

做法：把兩個雞蛋打入大碗裡打散，加入適量牛奶，白糖，攪拌均勻。隔去沸沫，水開上鍋蒸，蒸十五分鐘即可。

牛奶，雞蛋都是蛋白質等各種營養都很豐富的食物，能給大腦提供各種所需營養物質，增強大腦記憶力。

3,鯇魚肉片粥

做法：鯇魚片放入油，鹽，姜，少許料酒拌均醃製一段時間。把洗大米放鍋裡，加足水熬煮成稀粥後，把醃製好的魚片放入稀粥中滾煮至熟，撒上蔥花即可。

魚肉含有豐富白蛋質，不飽和脂肪酸，鈣，鐵，磷和維生素，卵磷脂等營養物質，有增強記憶力的功效。

4,小米紅棗粥

做法：紅棗去核後和小米一起放入鍋裡，加水，熬煮四十分鐘即可。

小米含有較多的蛋白質，脂肪，鈣，鐵，維生素等豐富的營養物質，被稱為健腦主食。小米和同樣營養豐富且滋補益氣的紅棗煮粥，營養更加豐富，滋補身體，提高免疫力更強。