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1 # 媳婦在廚房
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2 # 琥珀裡的傳說
可以呀,我自已為了減肥曾經這麼搭配著吃過,就是口感沒有純大米香,所以家人不吃。
後面我又換成了三色糙米飯吃都是為了減肥啊
而且糙米其實是除了外殼之外都保留的圈穀粒,營養價值比全白米要好很多。另外跟全麥比較,它的蛋白質質量要更好,人體更容易消化吸收
經常食用糙米可以改善腸胃功能,而且糙米中含的鋅鉻釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性,對糖尿病患者特別有益
再加上它的飽腹感強,還有利於控制血糖
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3 # mia愛吃魚
可以呀,現在的人精糧吃多了,各種疾病也多,加上粗糧一直吃,健康營養!!我平時就喜歡黑米,糙米高粱米,燕麥米換著跟白米一起煮著吃,升糖指數低,飽腹感強,健身減肥優選主食
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4 # 梔夏廚房
糙米和大米煮是比較好的
糙米不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多種促進人體健康的功能因子。
我們家每天吃的都是雜糧飯,其中就包含糙米、糯米、玉米粒、黑米、紅米和藜麥。
食用也很方便,攪拌均勻後放適量水,用電飯鍋直接煮就可以。
這樣吃可以增加米飯裡面的膳食纖維,預防人體胃腸道疾病和維護胃腸道健康,促進腸道蠕動,改善便祕。
還可以有減肥的功效!
但是糙米口感略差,不建議單獨食用。
以上回答希望題主喜歡
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5 # 蕎麥美食記
你好,糙米可以和大米一起煮。
糙米的營養價值比較高,但是它的口感如果煮不好,口感相對比較差點,因為它的質地還是比較硬的,所以說煮的時候需要花一點時間,這時候為了增加口感,可以和大米一起煮,這樣能夠中和口感,同時還能夠達到很好的保健身體的作用,做法也是比較簡單的,和大米按照一定比例的混合後再煮。
糙米是指稻米脫了穀殼後沒有經過太多加工的米,外觀看起來較粗糙,顏色偏黃,呈棕色,外面還包裹著米糠。而大米是稻米脫殼後經過多種工序加工製成的米,外表光滑,顏色白淨。
營養價值不完全相同
兩者都具有碳水化合物、纖維素及多種維生素等,但是糙米僅僅除去了穀殼,還含有米糠、胚及胚乳等,這裡面富含稻米的大部分營養,而大米經過多次加工,將很多成分都去除了,所以營養元素不及糙米豐富。
吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;同時,糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明,糙米飯的血糖指數比白米飯低得多,在吃同樣數量時具有更好的飽腹感,有利於控制食量,從而幫助肥胖者減肥。
吃糙米要注意
1.脾胃虛弱的人少吃
糙米的膳食纖維含量豐富,口感較粗糙,脾胃虛弱、有胃腸道疾病的人建議少吃,不易消化,容易有胃痛、胃脹等消化不良的情況。
2.不要吃過量
糙米雖然比大米的營養更加豐富,但是不要吃太多,建議1周吃一次,一次吃200-300g即可,以免吃太多造成身體腸胃負擔,引起腹痛等情況。
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6 # 達達私房菜
完全可以,糙米纖維含量高,屬於粗糧,人們常說的粗茶淡飯就是這個意思。現代人吃精細食物太多了,大米白麵都屬於精糧,尤其是三高人士不建議過多攝入精細食物,相反,多吃粗糧有益健康,低脂高纖,可以促進腸道蠕動排出宿便,好處滿多!
家裡經常吃粗糧,例如糙米,玉米麵,全麥麵粉,粗麥麵粉等。糙米煮粥就和藜麥一起煲粥,煮飯就和白米按照3:1的比例(糙米3白米1),下圖就是這個比例煮的雜糧飯,為了自己和家人健康,推薦哦!
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7 # 168柚子
我每次自己煮飯就是糙米三分之一,因為吃粗糧容易有飽腹感,而且含糖量低還不容易長胖。但是糙米煮前要先泡下,這樣才能和大米同時蒸好。
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8 # lnger果
好。
我現在做飯全是各種不同米一起煮,都是粗糧,營養價值更高一些,平時比較難單獨去吃糙米或者黑米這一類的,蒸飯的時候,放在一起就可以避免這種情況,不僅蒸出來的飯有食慾,同是更香更好吃[可愛]
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9 # 金姑娘啊
當然好糙米是大米的前身,營養價值遠遠要超過大米。
現在的大米也太過於注重與口感,對於現在大多數的人來說多吃一些五穀雜糧對身體是有益的。
而糙米首當其衝列為榜首。
糙米價格也不貴,幾乎和大米一個價位,所以很適合咱們普通老百姓,在家裡常備一些用來煮飯。
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答案是,當然好了
糙米可以補充氨基酸,構成蛋白質,促進新陳代謝,反正就是好處多多。多吃有益身體健康。