安全與優質的茶葉，成為茶產業的發展方向。有機茶最早出現於1983年的斯里蘭卡川，個人認為，有機茶最早出現在中國，農耕文化的時代，如今，有機茶生產對帶動茶葉質量安全、環境保護。對茶農茶商經濟的發展等都起到了重要的作用。國內有機茶園也在逐步增加，有機茶園的建設是種植有機茶的第一步，那麼有機茶園要如何規劃呢?

有機茶生產的首要條件是鮮葉必須來自於經過認證的有機茶園，這個茶園可以是新建，也可以是已有生產茶園來轉換。有機茶園生態環境條件中對空氣、土壤、水質等方面所作出的具體量化指標。地形地勢的要求都需要規劃，有機茶園要如何規劃?

標準的有機茶園要如何規劃

道路系統的規劃

為使茶園管理和運輸方便，根據整體佈局，衡設定主幹道和次幹道，並互相連線成道路網，緩坡丘陵地可設在崗頂，坡度較大的山地，幹道設在坡腳，支道與步道按心形繞山開築，禁止陡坡茶園開設直上直下的道路，避免水土沖刷，平地的幹道，支道等應儘量設定成直線形以減少佔地面積，提高勞動效率。

排蓄水系統的規劃

園地範業內的溝，採等水利系設定，應與道路網緊密配合，以水土保持為中心，做到小雨不，出園，中雨、大雨時能蓄能排，有條件的應建立茶園移動式噴灌系統，保證茶樹生長具有適宜的水肥條件。

在茶園與山林或農田交界處應修建隔離溝，茶園路邊、坡地溝邊，應植樹種草，茶園內根據地勢應修建竹節溝(或魚鱗坑)蓄水池等，建成保水、保土、保肥的“三保”茶園。

在每片茶園附近應修建一個積肥坑(池)，平時不斷堆積各種有機物料(如雜草，秸稈、畜禽糞，綠肥等)，腐熟後，供茶園施用。

離為在茶園上方與山林交界的地方，楨向設定隔離溝，隔絕雨水徑流，兩端與天然溝渠相連。

縱溝 順坡設定，可利用原有溪溝，排除茶園中多餘的地面水。

橫溝 與茶行平行設定，坡地茶園每隔10～15行開1條橫溝，以蓄積雨水浸潤茶地，並排洩多餘雨水大縱溝。

茶園地塊劃分與規劃，一般以不超過0.67公頃(10畝)為宜，茶行長度以不超過50米為宜。所以要做到農、林、牧、山、田、路合理佈局，充分發揮土地資源的經濟效益，保持良好的生態效益，保證茶葉生產的可持續性發展。只要有一項不合格，就不符合有機茶生產環境條件要求。