春芽可以種在Sunny比較充足的地方，種出來的春芽比較味濃，可以大棚，水分要充足，用農家肥最好！我們那邊都是紅春芽！紅春芽比其他春芽鄉的多！

椿芽在很多地方都能種，不管是在南方還是北方都可以種的。一般椿芽種在當陽水土比較肥沃的地方就可以了，平時，還可以適當的給它施一點兒農家肥，長出來的椿芽更好一些。

春芽（香椿）

香椿正常產地為：中國的中部和南部。東北遼寧南部，西部甘肅部分割槽域，北起內蒙古南部，南到廣東廣西，西南至雲南均有栽培。其中山東，河南，河北栽植規模大也是產量最多的地方，河南信陽地區有較大面積的人工林。陝西秦嶺沿線和甘肅小隴山沿線有天然分佈。

香椿芽是一種比較常見的菜，大部分地區都適合生長，尤其是雨水較多，氣候較為溼潤的地區則更多。

老人常說，香椿可通乳。也就是婦女生小孩子以為，母乳不夠寶寶喝的情況，可以做一碗香椿炒雞蛋，另外配合一些豬蹄湯，大骨湯，雞湯之類營養湯喝，比單獨喝湯乳水更加豐富。

記得小時候有一年夏天，身上長滿了水痘，父親拿著菜刀去椿樹上割了一大塊椿樹皮，拿回家洗乾淨後放在提壺裡，細火滿熬，直到將水熬成紅色的湯，放置到適合溫度，然後才讓喝下去，說是這樣可以發的快些，水痘會很快出完，然後身體才能更好的恢復。

小時候住在半山腰上，房屋的下方和側面的山地裡，就種著大約六七棵香椿樹，每年的正月二月，就是吃香椿的好時節。爸爸會去將椿樹用木勾拉彎然後輕輕將椿芽摘下，然後在放回，這樣第二天的春天，樹上有會發出更加茂盛的椿芽。

一般椿芽都是先洗乾淨，焯水，撈出洗一遍然後就可以按照自己喜歡的方式來食用。焯水可以將肉眼看不到的蟲卵，或者細菌，還有野菜本身所帶有的刺激物揮發，這樣對於過敏體質的人來說相對會安全些。

在二半山，相對潮溼，所以香椿樹較容易種活，而地勢較矮的金沙江兩岸，也有許多香椿樹，需要不定期澆水，施肥，來年才能有更好的香椿芽。