年夜飯的菜清淡為主，涼拌西蘭花，涼拌黃瓜，原味灌腸，醬牛肉，粉皮雞蛋，山芹肉絲，蔥燒豬肚，鹽水蝦，炸藕合，炸蘑菇，整雞，糖酥魚……初步這樣計劃，其實飯菜不論多少不論孬好，只要和家人吃的高興就好！團聚的氣氛最好！大家在一起的親情最好！

大年飯，團圓飯，講究一個喜，講究一個樂，講究一個濃濃的鄉親。

家鄉土菜必備，遠近聞名的膘雞，洪澤湖的螃蟹，柴米河的野生鯽魚，三莊的金針菜，洋河的車輪餅，新袁的羊肉，大運河的老鱉，眾興鎮的紅燒肉，苗圃的黃牛肉…再配上海鮮，一桌豐盛的佳淆，呈現在眼前，

喝的是海之藍的洋河酒，青島的啤酒，陳年女兒紅，乾紅，想喝啥都有。

一頓年飯，吃的是鄉思，吃的是親情！

過年的年夜飯在家吃最有味道！

母親早早過了油，炸丸子，帶魚，藕夾，焦葉，焦絲。蒸好了肉餡，素餡的包子，饅頭。

上桌的菜是我大顯身手的時候了。紅燒鯉魚，辣子雞，清炒藕片，豆芽，芹菜炒肉絲，芥末調菠菜粉絲，下酒菜，牛肉片，糖醋花生豆，擺上丸子和帶魚。湊成十全十美十個菜。

熬好大米清粥，熱好饅頭。一瓶紅酒，一瓶白酒。

吃完年夜飯，晚上邊看春節晚會邊包水餃，初一凌晨下。

現在，過年年夜飯有好多人在外邊吃了，

好多飯店提前一個月就已經被定滿了。

不是沒有想過再外吃年夜飯，但是家裡人一期忙碌，更有氛圍不是。

團年飯的菜，往年兒女年幼，為給兒女節儉而過年。今已兒成女就、兒孫滿堂了，為過歡樂年而吃好喝好。主菜為:涮羊肉，副菜為:涼拌菜、驢肉、蒜腸等；主食為:大米飯。