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  • 1 # 程

    防止老化 清除自由基的其他方法:

    一、拒絕抽菸:

    科學研究抽菸是目前產生最快及最多自由基的方式,每吸一口煙會製造十萬個以上之自由基,會導致全身性的癌症,甚至加速癌症細胞生長。尤其是肺癌高達五十倍以上的危險率,還有它會造成許多慢性病,例如心血管病症及糖尿病,還有研究證實一手煙及二手菸傷害是一樣的

    二、減少做菜的油煙:

    華人做菜喜歡煎煮炒炸,大多數家庭主婦做菜是使用色拉油。色拉油是多元不飽和脂肪酸,很容易氧化成為自由基。最近研究較安全的油是含有單元不飽和脂肪酸大於50%的,如橄欖油含有百分之七十不飽和脂肪酸,是很好的食用油。還有儘量少食煎炸食物,所以為了您的健康,美式快餐店及中式自助餐店少去。

    三、儘量少服不需要的藥物:

    有些藥物包括中西藥是有毒性的,例如抗生素,消炎痛劑,化療藥物是會產生自由基的,不要誤信藥物可以有病治病,無病保身。患病時應該找醫生看病,應該服藥才可以服藥,不可以隨便亂服藥。

    四、避免農藥的汙染:

    農藥會產生大量自由基。選擇蔬果產品外觀應不好看,甚至有蟲咬過的農產品,是較安全及少農藥的。另外一種降低農藥殘留方法是將蔬果放入冰箱一至二天才用,這樣可以降低百分之八十至九十之農藥殘留量,還有應時常清洗冰箱。

    五、大量飲用乾淨的水:

    健康的飲水每日應飲用乾淨水1200毫升以上。臺灣學者研究發現,臺灣人身體中的重金屬80%以上過量,最常見有汞、鉛、鎘等重金屬。所以我們更要注意飲水健康,天然且檢驗合格的礦泉水是很很好的選擇,用弱鹼性電解水是很好的選擇,現有的電解水機,大多都有過濾系統,可將重金屬及水中細菌等濾除,弱鹼性水中含有大量的電子,呈負電位,這些多餘的電子可賦予自由基,去除其活性,進而清除自由基。罐裝各式飲料含各種新增物是不好的水分補充,純淨的弱鹼性電解水

    是最好的水分補充物。

    六、多食用蔬菜及水果:

    健康的飲食應是每日蔬果及肉類比例為七比三,蔬果中含有天然抗自由基的維生素及黃酮素,還有增加腸蠕動的纖維素。實用蔬果最好生食,以免維生素及黃酮素流失,每天食用有三種顏色以上之蔬果,這樣才能補充充足的維生素及黃酮素。

    七、少攝取動物高脂肪類食物:

    八、減少加工食物攝取:

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