還是先拿出一張最權威的圖吧：

想健康的、營養均衡的減脂，一日三餐的選擇是非常重要的。也不是說親想的菜少油或者吃些牛肉雞肉就可以減脂的事情。因為這是一個非常複雜的體系，食物不僅僅是選擇什麼的問題，還有吃多少量，批次比例是怎麼搭配的問題。

所以，就親說的那些已知條件來回答能不能減脂的話，答案只能是不知道，沒法說。

正常吃飯，飯是吃了多少？有沒有谷薯類和豆類？還是完全都是精米精面？是不是能用雜糧一半的精米麵的量呢？

然後再看蔬菜，蔬菜不僅是要少油，還要少鹽少調料，更要吃夠，最好每天能吃1斤蔬菜，而且最好是深綠色的蔬菜。

再說蛋白質的補充，優質的蛋白質可不僅僅是牛肉和雞肉，還有深海魚、蝦、牛奶和雞蛋和豆類等等很多。光吃牛肉和雞肉做出的食物太單調了，是很難堅持下去的。

不過話說回來，親也是少有的能意識到要正常吃飯來減肥的，相比大多數要節食的妹子的觀點是要正確許多了，值得鼓勵哈。

這麼做的確是有好處的，但不一定能夠達到減脂效果。減脂必然要滿足的是攝入熱量要小於消耗熱量，及時這麼吃要比以前攝入的熱量少，但不一定達到了身體的“能量負平衡”，所以也不一定可以瘦。如果要依靠控制飲食的方法來瘦身，最好是根據具體公式計算出自己每日所需要的總熱量，然後在這個熱量的基礎上進行調整，這樣有一個量的確定，能夠更有規劃地減肥。算出自己每日所需熱量，可以在這個熱量的基礎上減少500~1000千卡的能量攝入，不要超過1000千卡，否則會對健康造成威脅。這個量的把握也不用太精準，一般來說，平時少吃個1/3~1/4差不多就能夠達到減少500~1000大卡的分量。當然，題主提到少油、增加牛肉雞肉這種脂肪少、優質蛋白多的食物也是飲食中的一種方法。

我們日常可以透過多吃禽肉來代替畜肉，比如多吃雞肉，少吃一些豬肉，還可以多吃魚蝦肉少吃一點豬肉。總之兩隻腳的脂肪、膽固醇等成分都要小於四隻腳的，而沒有腳的脂肪則又會低於兩隻腳的。但也不是說完全放棄畜肉，畜肉中富含血紅素鐵，能夠預防貧血，日常還是適當攝入更好。另外，特別是主食的量不宜過量，每餐150~200g（一碗飯）就足夠了，過量主食會增加糖分攝入，而過量糖分會轉化為脂肪。

另外無氧+有氧運動是不錯的做法，可以把時間控制在一小時，前三十分鐘做無氧運動消耗多餘糖原、葡萄糖，後三十分鐘有氧運動，更有利於消耗脂肪。